酸辣肥肠
大图模式 食材：熟大肠、青笋、盐鸡粉、泡椒小米辣、蒜姜、花椒料酒做法1、青笋切条，大肠切块，小米辣，野山椒切圈，蒜切片，姜切片，花椒2、起油锅下姜片，花椒爆香，下大肠翻炒加入两茶匙料酒炒至微微焦黄3、加入姜蒜，小米辣，野山椒翻炒均匀，加入少许老抽翻炒均匀4、加入青笋翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味，翻炒至青笋断生即可
【青瓜鸡蛋炒蟹柳】
大图模式 食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、蟹柳2根、生姜1片、油适量、盐少许、料酒1勺、胡椒碎少许
做法：黄瓜去皮去中间的瓜籽，切小段，蟹柳切小段，鸡蛋打散用平底锅炒蓬松，盛出来待用，用锅底余油炒香蟹柳和黄瓜段，淋点料酒去腥，最后加鸡蛋一起兜炒入味，用盐和胡椒碎调味即可。
泡藕带炒鸡胗
大图模式 食材：鸡胗300克；袋装泡藕带400克；青，红尖椒3-5个可不加；泡椒3-5个；小葱；生姜，大蒜；盐少量；料酒少量；白糖少量；老抽，生抽少量；鸡精少量；干红辣椒1-2个可不加做法：1、鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。2、姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。3、锅烧热下姜片蒜粒，干辣椒段，泡椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（腌制时假如盐加的比较少的话此刻就能够再加点盐）。参加泡藕带翻炒半分钟（泡藕带一般都有盐，所以不要再加盐了），参加葱段，鸡精炒匀起锅装盘。
【芋头蒸腊肠】
大图模式 食材：芋头半个、腊肠2节、生姜2片、生抽2勺、葱花少许
做法：芋头去皮切薄片打底，腊肠用温水泡两三个小时，切片摆在芋头上，蒸碗用保鲜膜封住，保鲜膜用牙签插几个小洞，蒸锅烧开后放进去大火蒸十分钟，取出来淋点生抽、撒点葱花即可。
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