猪肉是我们经常吃的一款肉类，我国是猪肉消耗最多的国家，比起其他的肉类，明显的我们更加爱喜欢吃的就是猪肉，虽说吃完之后总是会变胖，但是猪肉吃起来特别的香，而且烹饪方法也多种多样，所以尽管都知道吃了有损于身材的完美，但是大家还是忍不住要吃！吃了这么多年的猪肉，你们知道猪身上最好吃的肉是那块儿吗？今天小编带给大家的就是这块 被大家忽略的肉了！
这就是我们今天介绍的猪身上最好吃的部位了，我们在超市的时候经常看到这样子的大骨头，价格十分的便宜，大概七八元一斤的样子，便宜的让人不敢买，上面的肉还特别的多，不管是炖汤还是红烧味道都是很不错的。棒骨是猪的腿，含有丰富的骨髓，煲汤的时候放一些醋在里面，就会炖出白白的骨髓，特别的补钙，虽说这个部位的肉看起来其貌不扬的，但是其实是猪身上最好吃的地方，比猪肉好吃，比排骨便宜，不买的都是“傻瓜”！
很多人拿猪棒骨熬汤，价格便宜不说，熬出的汤白白的，看着就让人觉得有食欲！棒骨煲制的汤品营养丰富，适当喝点对身体有益。好喝是肯定的，但是入股你是一个胖子，那尽量的少喝，另外如果你是一个正在减肥的人，也请远离这道菜，因为猪棒骨脂肪含量也很丰富，经常喝棒骨汤容易让身体摄入过多的脂肪。另外喝这道汤的时候一定要准备吸管，将里面的骨髓吸出，否则精髓就被你浪费了！
猪棒骨熬的汤很好喝，上面的肉更是一绝，可以煮好之后拆下来，做成好吃的拆骨肉，不管是炒一下也好，或者加热直接吃也好，都是十分的好吃的。关键是价格便宜，虽说外表会给你造成错觉，觉得烹饪困难，但是其实做法很简单，最重要的是特别的香，比猪肉好吃，比排骨便宜，不买的都是“傻瓜”！
东北人就很喜欢吃这道菜，清炖大棒骨，或者红烧大棒骨，或者做成大棒骨炖酸菜，都是很好吃的，不得不说东北的朋友实在是识货啊，我们都知道东北人很壮，长得还高高的，那可都是人家会吃的原因啊！赶紧也学学吧！
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