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2021.09.09
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
主料
酱汁肉300g
青辣椒8个
辅料
小米椒2个
大蒜2粒
调料
植物油3g
盐2g
生抽1勺
老抽适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度
酱汁五花肉炒青椒的做法步骤
1
自制的酱汁肉,冷水下锅放入一把大米,大火煮滚,可以去油污,捞出来冲洗干净。
2
干锅不放油放入青辣椒大火翻炒。
3
青辣椒水分炒干加入少许植物油、盐调味,盛出来备用。
4
植物油放入酱汁肉煸炒。
5
炒至酱汁肉表面卷曲成透明状。
6
加入青辣椒大火翻炒。
7
放入大蒜末、红辣椒碎,加入老抽、生抽。
8
香喷喷的下饭菜。
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