葱爆牛肉的家常做法

原料：牛肉适量，大葱，青椒，洋葱头适量，白糖，盐，大蒜，食用油，淀粉，料酒，黑胡椒粉。

牛肉切片

用料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制一个小时。

在这期间 把青椒切条

葱斜切段，大蒜切小块，姜切两片即可

热锅放油，加花椒大料几粒，

放入葱，姜，蒜，红辣椒煸炒出香味

把牛肉片放入锅中煸炒 加生抽

牛肉熟后加入青椒，洋葱，再放入少许的盐煸炒

起锅前，可加入少许鸡精（我一般不加）点几滴醋。

温馨提示：吃牛肉的同时避免同食板栗，红糖，田螺，韭菜。以免引起身体不适哦。