一起来学学：老北京疙瘩汤

老北京疙瘩汤

准备食材，油菜洗净，西红柿洗净，称赞面粉放入盆中

鸡蛋磕入碗中，葱姜切末，油菜，西红柿切块，其它调味料备齐

鸡蛋磕入碗中加入少许香油，易出蛋花

面粉放盆中，一点点加入温水和成小面疙瘩

热锅凉油煸香葱姜末

下入西红柿煸炒后加入少许生抽酱油

在下入油菜炒匀

加入足量清水和适量盐

开锅后下入小面疙瘩煮熟

然后淋上蛋液

蛋花成型关火点几滴鸡汁即可食用

成碗放少许香菜端上餐桌享用