油焖大虾、家庭版的简单大菜！

眼看着就又要到春节了，很多家庭从现在开始就采购年货了，大虾一般都是我们必不可少的食材，用它来做菜美味可口很多人都喜欢，今天我就给大家带来一道适合家庭里制作的油焖大虾，希望大家喜欢。

原料：大虾、苦苣、生姜

调料：盐、番茄酱、番茄沙司、糖

第一步：锅中加入少许油加热将番茄酱炒熟然后加入番茄沙司炒香后加入少许开水放在一个碗里备用，生姜去皮切成小片备用，苦苣洗净备用，大虾洗净用刀从虾眼睛边上切去虾枪，除去尾巴从背部开口取出虾线，锅中加入底油烧热放几个姜片将大虾下锅小火煎红，煎的时候用手勺轻轻按虾的头部使其出虾油

第二步：等到大虾煎成两面都红了的时候将炒好的番茄沙司加入，

接着加少许盐、适量的糖中火慢烧，

等到汤汁变粘稠后将虾拿出装盘，旁边放一点苦菊，最后将汁浇在虾身上即可。