在家用十分钟就能做出美味的蛋肠，营养又健康孩子们都爱吃

1.将肠衣清洗干净。

2.准备好鸡蛋。

3.将鸡蛋打散。

4.将肠衣一端用细绳扎紧。

5.把蛋液倒入肠衣。

6.将蛋肠放入冷水中，放入姜片，开小火慢慢煮熟即可。

7.享用时切块即可。