不知不觉都到年底了，很多朋友已经开水准备年货了，春节对于中国人来说是一年团聚的时刻，在一起团团圆圆的吃一顿饭，当然也少不了过年时必吃的菜。几乎每年春节回家都会做粉蒸肉，过年少了它就感觉没有年味了。除了自己吃，拿来招待客人也是必不可少的一道菜。吃起来糯而清香，嫩而不糜，有肥有瘦，五香味浓郁。这种味道已经深深的烙在记忆中了！
主要材料：五花肉，蒸肉米粉，料酒，盐，葱，土豆，五香粉，生抽。
1.五花肉切1cm宽的块加盐和五香粉搅拌均匀
2.加入料酒，生抽调匀腌制20分钟左右。
3.切一个土豆放盘子垫底
4.腌制好的肉倒入蒸肉米粉一起搅拌均匀。
5.然后把肉放入盘子中
6.放入蒸锅，大火烧开后小火蒸上30分钟即可。
7.出锅后上面撒点葱花就完成了！
一道美味的粉蒸肉就做好了。 喜欢我的分享，记得点击关注，看更多美食教程。。。
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