为什么选择蒸菜，仅仅是因为方便快捷吗？那可不，关于选择蒸菜的理由有千万种，今天小编就来和你们聊聊选择蒸菜的十大理由，也会列举出对应推荐的几道蒸菜都值得一试哦！随便列举以下十种，你更钟意哪一种呢？
蒸菜，是中式厨房里除了爆炒、煮制外又一极具特色的烹饪方法。利用蒸汽的高温加热食物，不但保证了菜品的外观，还锁住了食材的鲜味。蒸菜的好处多多，这也是越来越多的人选择蒸菜的原因。
选择理由一：工序食材简单。蒸菜没有复杂的步骤，通常几步就能搞定一道好菜。
蒸茄子，健康清爽的小凉菜。茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
选择理由二：蒸制时间短。和炖煮的烹饪方法相比，蒸菜用时较短，可以帮助大家在短时间内开饭。
选择理由三：无油烟。常年在厨房做饭菜的人都知道，油烟大是中式厨房的特点之一，长时间吸入油烟会影响身体健康，避免油烟又能做出可口饭菜的烹饪方式就是学会做几道拿手蒸菜吧，蒸制的食物也能使厨房清洁变得很容易。
选择理由四：原汁原味。烹饪一些特定食材时，锁住它的鲜味是重中之重，而蒸制就是最好的方法。
选择理由五：味道好。蒸制的烹饪方法可以使肉质紧实，味道更好；而蔬菜的鲜味更能很好保存。
选择理由六：健康。与煎炒烹炸相比，蒸菜需要的油很少，往往只需一点进行调味即可。粉蒸肉，味道征服全场，粉蒸肉既保持了肉的口感与鲜香，又发挥出蒸肉香料特有的香气，鲜嫩醇香，风味独特，广受欢迎。
选择理由七：菜品“颜值”好。蒸菜的制作过程很适合凹造型，而且直到上桌时造型依旧完好。
选择理由八：有条有序。步骤复杂的菜很容易出现失误，但蒸菜通常操作简单，因此不用担心出现失误。
选择理由九：适合各种场合。招待客人总要有一两道大菜来撑场，而蒸菜就是很好的选择，做法简单高颜值。
选择理由十：饭菜一起出锅。一口蒸锅一次就能把饭菜搞定，简直是懒人福音。
以上选择蒸菜的是个理由，您更钟意哪一个呢？
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