豆腐皮的最新家常做法，做好一大盘都没够我自己吃

主料： 豆腐皮一张； 辅料: 红辣椒面50g,盐少许,麻椒粉少许,孜然粉少许,鸡精少许,青椒一颗；

配方： 豆腐丝切丝等待备用。

青椒切丝等待备用。

豆腐丝焯水以后去掉豆腥味，控干备用。

熬制辣糊糊:清水一碗倒入锅中大火煮沸，就可以加入红辣椒面，转中火熬制10分钟，加入少许盐、麻椒粉、孜然粉、鸡精，继续熬2分钟，熬制期间用汤勺必须不停搅动，防止粘锅。

加入青椒丝和焯水以后的豆腐丝，转小火在锅内拌匀，关火出锅装盘就可以开吃喽。