7.北宋的饮食习俗：先吃甜点后上菜
这边的插曲演完，那边帮闲的小胡子继续报上菜名：
“干果子四碟，龙眼，榛子，松子，银杏--”
姚崇孝这时发现，小胡子除了机灵外，声音也是分外的响亮脆生，说起话来嘎嘣脆，虽然速度很快，偏生让你一个字一个字听得清清楚楚，这报菜名的功夫，就不是短时间能学会的。
“香药四盏，甘草花，朱砂圆子，白术人参，橄榄花--”
这次不必燕青解说，身边那对可人的姐妹花已经乖巧的为姚崇孝解释起来，宋人喜欢用香药煮汤作点心，那团子就是用糯米包裹了豆沙煮了出来。姚崇孝心中暗想：这可不就是后世的汤圆了？
至于白术人参，则是用人参，白术，茯苓，厚朴，甘草等药材煮了出来的，有防止泄肚春秋预防瘟疫的效果。
姚崇孝对这些药汤子无爱，可是碍于燕青面子，不得不喝上几口，倒是那些水果干果吃了一些，让空空的肚子里略有些东西，不再感觉十分的饥饿。
那边，小胡子还在向桌子上铺陈着：
“雕花蜜煎四盘，雕花笋，蜜冬瓜鱼儿，木瓜大段儿，雕花金橘--”
姚崇孝听着好奇，取过一份蜜冬瓜鱼儿一看，好家伙，碗中盛着的一条条小鱼，碧绿中带着金黄，再仔细一看，那碧绿的似乎是冬瓜雕琢而成，金光的则是用花蜜细细煮过，小心的咀嚼下，那股子花蜜的香甜味道已经渗入“鱼儿”深处，看样子，是用花蜜浸过以后又晒干，最后密封了。
小胡子可不管姚崇孝心中感触，那边还在继续上菜：
“脯腊四碟，肉线条子，虾腊，肉腊，酒醋肉--”
才五色的压桌菜，已经将桌子满满牙牙的摆满。
这时伙计拎着两个瓷瓶过来，请燕青选酒：“小哥，这是我们丰乐楼的特产，和旨与眉寿，您看……？”
原来，北宋的酒实行专卖，官府每年发卖酿酒的“酒酿”出来给若干有实力的大酒楼，再由这些酒楼酿酒出售，其余实力不足的小酒馆，若要出售酒必须从大酒楼购买。
这丰乐楼乃是东京汴梁城酒楼之中三十六家正店之一，正是有自己的酿酒权，故而有招牌的好酒“和旨与眉寿”。
燕青显然极是熟悉，当即选了眉寿，吩咐拿去烫了送上来。
8.不请自来的推销员和虾仁包子
小胡子看到没自己什么事了，赶忙跑出去继续等待燕青的客人。屋内又响起歌舞声，那对姐妹花感激姚崇孝，拿出压箱子的本事出来，几个歌伎眼热姐妹两人的赏钱，也分外的努力表演劝酒，希冀他们眼中俊俏的小哥--燕青也能追加打赏。
就在燕青与姚崇孝对饮的时候，门外闪进一人来，就见这人短衫长裤，虽然衣着干净整齐，可服色怎么看都与这丰乐楼三层的装饰格格不入，不过，这人最抢眼的，却是胳膊上挎着的硕大食盒。
来人倒是热络，不用人发问，径直来到桌子边上，将食盒拉开，登时阵阵香气飘满了房间。
有个歌伎认得这人，轻笑着问道：“刘老四，今儿有什么果子？”
短衫人脸上现出热情的笑脸，不住的介绍自己的吃食：“两位小哥有口福了，今儿个不仅有馄饨扁食灌浆馒头，更多了一道虾肉馒头，只可惜，这道果子做的不多，仅仅一碟……”
说话，短衫人拉开食盒最后一个盖子，现出里面雪白的吃食来。
燕青眼睛一亮，洒出一串铜钱，“好，就这四盘，拿去吧。”
短衫人见到是足足一陌的铜钱，连忙作揖道谢，这才退了出去。
又等了一会，间中来了几拨兜售吃喝的，燕青留下几碟后就不再注意，与姚崇孝对饮，顺便聊些北方的风光，话语之中，姚崇孝感觉，这浪子嘴上虽说没到过辽国，实际对契丹人极是了解，若非他来自后世，从网络书籍知道不少北方的草原风光，还真是应付不来，饶是如此，也竟然被燕青问得不得不胡说八道一番，才算是搪塞过去。
9.宋人的思维：用金钱买和平，值
不过，就是这种双方都明了的胡说八道，依然将周围的歌伎歌女们听得如醉如痴，尤其是那对姐妹花眼中更是露出了明显的艳羡，妹妹甚至半玩笑半认真的要姚崇孝回程时候带上她们姐妹。
“你们是宋人，我是辽人，辽国可是大宋的敌人，大宋到现在还每年要给辽国三十万贯的岁币吧。你们就愿意去大辽，离开这么繁华的汴京城？”姚崇孝吃惊的问道。
呃，一句话将姐妹花问得愣住了，她们不过是普通的歌女，大宋也是经年没打仗，又要如何去知道这些事情？
倒是那边的燕青嗤嗤笑出来：“你这辽人真不合格，从庆历年间富文忠公出使你们辽国后，这岁币可就提到了一年五十万。”
听了这话，姚崇孝心头一跳，登时血向上涌，脸红的与猴屁股相仿，心中还在不断自问：五十万？不是三十万么？历史教科书上是这么写的啊，怎么会？
“只是……”燕青笑盈盈的看着姚崇孝的样子，混不在意的继续道：“便再加上一倍，与百年和平相比，重要么？再说，那边境上任何一个榷场，一年下来都有十几万贯的纯利，这点银钱，怕是政事堂的相公们都不会放在心里吧。”
“可是，大宋的官家要称呼契丹皇帝为兄弟……”姚崇孝迟疑的道。
“哈哈，一个称呼而已，比起积年累月的战争，官家怕是都不觉着吃亏吧。”燕青长笑而起。
姚崇孝皱皱眉，这等心态是他一个后世人无法理解的，张了张嘴，最终只能将杯中酒一口喝下。
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