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胃不仅是重要的消化器官，也是抵抗细菌侵袭的第一道防线。一个身体健康的人，首要标准就是有个好胃口，特别是步入中年之后，胃口似乎明显就不如从前，因此，养胃就成了我们每个人毕生的“工作”。下面介绍五类食物有效护胃。
用美味来养胃
红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
中医说它“养胃去积”，是很好的其实最简单的方法就是吃烤红薯，这种着名的食物虽然身价不高，但是却是有百利而无一害的食物。吃完红薯之后，人们可能认为自己的“五行之气”有点多，但这不恰恰就是你的肠胃活动活跃的证明吗？
南瓜
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。另外，南瓜能够帮助你保护胃粘膜，特别是在你吃了过于辣或者超冰的食物时，南瓜可以保护你的胃粘膜。
猴头菇
猴头菇是蘑菇的一种，个头不小。养胃功效显着，而且对一些胃部的疾病也有辅助治疗作用。它可与鸡同炖、与猪肝同煮、与玉米烹粥等皆可，至于味道—你还不相信猴头菇的鲜美吗？
山楂
它养胃的方法和红薯不太一样，这个是一个纯帮手。它里面还有许多有机酸，而且能够把你吃的油腻的东西分解了。胃酸当然是消化的主力，但是当你的胃忙不过来的时候，派一些山楂这样的帮手来，无异于雪中送炭啊！
烤馒头
烤馒头则不一样，经过高温烤制之后，其中的淀粉会转变成很好消化吸收的状态—换句话说，就是给胃减轻了工作负担。
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