01
含乳酸菌的酸奶
乳酸菌可以干预体内负责吸收脂肪的肝肠循环，减少人体对脂肪的吸收，从而减少雌激素对乳房的刺激。每天食用一份酸奶，可以将更年期前（我们还是宝宝呢）患乳腺癌的几率减少1/3。
02
含不饱和脂肪酸的鱼类
鱼类，尤其是深海鱼中含有必需的氨基酸和Ω-3不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在乳腺导管中堆积，对预防乳腺增生有益。除了鱼之外，植物性脂肪主要含不饱和脂肪酸，例如亚麻籽油、橄榄油。
03
含甲醇酶的白菜
美国纽约激素研究所发现，欧美乳腺癌发病率比亚洲高，也和亚洲人多吃白菜有关。白菜中含有一种化合物，在人体内可转化成“甲醇酶”，专门分解过多的雌激素，可以预防乳腺癌。甲醇酶广泛存在于十字花科蔬菜中，包括白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、花椰菜，每天吃50克这些蔬菜，就能使体内甲醇酶的含量增加，有效保护乳房。
04
含植物雌激素的大豆
植物性雌激素对乳房有保护作用，动物性雌激素对乳腺组织、子宫内膜有刺激作用，促进乳腺癌的发生。植物雌激素的优点在于双向调节的功能：如果人体内的雌激素不足，植物雌激素可以代替其工作；如果雌激素过量，植物雌激素就抢占雌激素的“工作间”，使多余的雌激素闲置下来，这样始终保持体内的雌激素在平衡状态。经常食用大豆能降低25%的发病风险。
05
含碘的海藻
专家们认为，乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系。碘可以促使卵巢分泌雌激素的部分发生改变，避免体内生成过多的雌激素，使内分泌失调得到调整，所以含碘丰富的海带常被中医用来消除乳腺增生。
06
含纤维素的谷物
流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高肉类含量有关，因为这些脂肪可以促进雌激素合成，增加对乳腺的不良影响。各种纤维素均有助于促进过多的雌激素排出体外，还能减少脂肪的吸收，以免脂肪生成更多的雌激素，所以纤维素对乳房组织有很好的保护作用。
07
含维生素的蔬菜
深黄绿色的蔬菜对乳腺有保护作用。这些食物含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，在体内是抗氧化剂，可以防止身体在新陈代谢过程中产生致癌物，并遏制癌细胞增长，帮我们抵御乳腺癌。每天食用2～3份蔬菜，这样罹患乳腺癌的几率比只吃1份的降低17％。
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