开水也有保质期，你知道是多久？（别喝错了）

烧水是我们日常生活中最常见的事情之一，但你是否知道，开水也有保质期？你可能会觉得这听起来有些匪夷所思，但事实上，长时间喝细菌超标的水对身体健康造成的影响是潜移默化的。在这篇文章中，我们将探讨开水的保质期问题，并教你正确的喝水方式，以确保你的健康不受影响。

开水的保质期只有16个小时？

你可能会惊讶地发现，烧开的水在空气中的保质期只有16个小时。这意味着，如果你长时间不喝开水或者隔夜喝水，水中的细菌数目会严重超标，可能引发胃肠炎等症状。这也解释了为什么有些人“喝口凉水都泻肚”，原因就在于他们喝了过期的水。

喝水也要注重细节

对于健康人群而言，长时间喝细菌超标的水对身体健康的影响是逐渐累积的。如果我们不注重喝水的细节，就像不注意饮食卫生一样，我们的身体健康环境会逐渐受到破坏，导致体质下降，甚至免疫力下降。

健康饮水三步曲

那么，如何才能确保我们喝的水是健康的呢？下面是三个简单的步骤，帮助你喝到健康的水。

第一步：煮水——煮沸三分钟水质才最健康

无论是桶装纯净水还是自己烧的开水，只要符合国家安全饮用水标准，各项指标都是达标的。但是，我们要注意的是，烧开的水应该继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水中的氯化物，并避免亚硝酸盐的增多。

第二步：晒水——加盖晒至25~30℃最佳

刚烧开的水不要急着喝，应该等到水温降至25℃-30℃再饮用。在晾凉的过程中，氯的挥发和钙等固体物质的沉淀有利于改善水质，使之适当软化。但记住，在晾凉的过程中一定要盖上盖子，否则水会成为细菌滋生的温床。

第三步：喝水——一杯水的寿命最长16小时

你也许会好奇隔夜水到底有多“脏”？实验结果显示，用水壶烧开的水放置在空气中16个小时后，其中的大肠杆菌就会严重超标，不再符合国家饮用水标准。因此，一旦你的水倒入杯子，它的“保险期限”就开始倒计时了。如果你是一个上班族，早晨倒了一杯水，一直到下班还没喝完，第二天上班又继续喝，你可能从未想过，这看似正常、无异味的水早已变质，你喝进去的不仅仅是水，还有细菌。

健康的饮水习惯是我们保持身体健康的重要一环，希望通过这篇文章，你能更加了解开水的保质期问题，并掌握正确的喝水方式，保护自己的健康。记住，关注细节，从喝水开始！