秋日家里必做美味，炒菜、夹馍、配面吃的绝搭，简单易学

买了5斤的秦椒，这种辣子不是太辣，如果要加辣味的话，再买点朝天椒，一定要洗干净，空干水分。

辣椒要打成蓉，颗粒不要太碎了。

放入大约半斤的生姜沫，加入了一瓶56度的白酒，好的白酒很提味的，这个别太省钱，买那种几块的。

放入3两的白糖，7两的盐，黑白芝麻，1两的花椒粉。

为了增加香味，放入了炒熟的花生米碎，要剥去红皮哦，还加入了核桃仁碎。

搅拌均匀，在倒入凉透的熟菜油，菜油熬制时可以加入香叶八角等。

平常家里用剩下的瓶瓶罐罐一定要洗干净，控干水份。

最后瓶口盖上一层保鲜膜，放入冰箱，两周就能吃了。