张方平（1007年—1091年），字安道，号乐全居士。少年时颖悟绝伦，“诸书一览辄通，罕复再阅”，取茂才异等，又中贤良方正科，历仕宋仁宗、英宗、神宗三朝，官拜参知政事（副宰相）。至和元年（1054）七月，张方平以户部侍郎坐镇西蜀，知益州（治今四川成都），次年，苏洵携苏轼兄弟拜访。张方平一见苏轼，惊为天人，以为人间骐骥。“轼年二十，以诸生见公成都，公一见待以国士。”
苏东坡与年长自己29岁的张方平的忘年之交正始于张方年之于三苏的知遇之恩。苏洵欲苏轼兄弟蜀中应乡试，张方平却以为大材小用，如“乘骐骥而驰闾巷”，力劝苏洵让二子直接赴京应举。但赴京应举，须得推荐。“吾何足以为重，其欧阳永叔乎？”。张方平不顾自己与欧阳修原有嫌隙，毅然致信向欧阳修推荐苏洵，并资助盘缠。
在北宋政治舞台上，张方平是特立的存在，既不被王安石等改革派喜欢，又不受司马光等保守派欢迎。其政治主张坚定独立，富有远见。苏轼之官场原则无疑受到了张方平的极大影响，其政治生活亦是如此，他始终坚持自己的政治观点，不偏袒任何政治集团，苏的一生也因此一直在被贬斥的路上。这也正显示了中国古代文人的风骨。
神宗元丰二年（1079），乌台诗案发。此案始作俑者是数年前揭发苏轼的沈括，后因御史台弹劾遂案发。其时形势险恶，人人避之惟恐不及。已闲居在南京（河南商丘）的张方平，奋不顾身上书神宗，呼吁赦免苏轼。张方平托南京的地方政府递交此书，可是官员不敢接受，张方平大怒，就叫儿子张恕直接去交给朝廷。张恕生性怯懦，在登闻鼓院门外徘徊良久，终未交出。苏轼被定罪后，张方平也因与苏轼的交往而受到牵连，罚铜三十斤。乌台诗案成苏轼一生中影响最大的分界点，案后苏轼被贬黄州，并在黄州蜕变成苏东坡。
张方平将毕生所作诗文交苏轼整理编辑。后苏轼以其门生自称以示尊敬，张方平却自谦当不起“老师”称号。
张方平临终前，了无牵挂，“惟以子瞻兄弟为念”。张方平死后，苏轼为其服孝三月，并撰写墓志铭。
苏与张38年的交谊，成后人津津乐道的文坛佳话，南宋岳珂有评：“先生（指苏轼）于乐全（指张方平），以道相从，投石以针，不约而合，谊兼师友，盖所谓千百载间二人而已。”
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