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只知道煎饼、大葱和大酱?这些历史知识告诉你真正的山东

1、山东省位于中国东部沿海,海岸线长3100公里,占了全国陆地海岸线的六分之一,全国第二,仅次于广东省。

山东夹在渤海和黄海之间,蓬莱和烟台长岛都有渤海和黄海的分界线。

山东的海鲜产量也曾是中国第一,最近浙江发力,目前山东排名第二。葱烧海参,鲅鱼馅饺子是我的最爱。您最喜欢什么菜呢?

2、山东属于第三阶梯的华北断块,平原和低地占了65%。其余的面积是鲁中山地,泰山、鲁山、沂蒙山等海拔1000米以上的高山。

其中的泰山最为出名,五岳之首,泰山的玉皇顶是山东最高峰1532米,烟台还有个同音的毓璜顶,不过不出名。过去皇帝封禅就是去泰山。那什么叫封禅呢?就是皇帝作为天子,向老天爷这个法理上的老子汇报工作。秦始皇、汉武帝、东汉的刘秀、唐高宗、唐玄宗都来打过卡,乾隆也来转悠过,不然怎能遇见大明湖畔的夏雨荷呢?

3、山东的农业产值是中国第一,花生出口量占中国一半,粮食产量多年前三。还有烟台苹果、莱阳梨、山东大樱桃、龙口粉丝等等。

山东的寿光则是中国最大的蔬菜中心,我记得去年寿光有自然灾害,差不多半个中国的菜价都有起伏。

很多人对山东的印象就是大葱,山东的章丘大葱可以长到两米多高,当一个山东人说你还没有一颗葱高,有可能不是在骂你是在说实话。

并不是所有山东人都吃大葱、大酱和煎饼,一般沂蒙地区吃得比较多。

4、山东其实是资源大省,有石油,产量中国第二,有煤炭,储量占全国六分之一,还有金矿,产量全国第一。

5、现在的山东普遍被水资源短缺困扰,但历史上山东是有名的湖泊沼泽之地,因为黄河常年改道,留下56个大湖,当然现在只剩下几个了。

菏泽附近有个巨野泽,就是后来的梁山泊。没错,全国人民都知道,水浒传的主舞台就在山东,很多梁山好汉都是山东人,现在的山东人还以仗义,热情,能喝出名。像宋江、阮氏三雄、花荣、朱仝、李逵、雷横、扈三娘等都是山东人,但是鲁智深是甘肃人、武松是河北人、林冲是河南人。

同样的,《金瓶梅》、《聊斋》等古典文学巨著也都是发生在山东,或者作者是山东人。《孙子兵法》的作者也是山东人。诸葛亮祖籍琅琊,也是山东人。

6、最最最著名的山东人就是孔子了,儒家学派的宗师,谈中国文化就离不开他。孔子是个标准的山东人,身高一米九,长得也是五大三粗,善于射箭和驾驭马车,绝不是一般人想象中的文弱书生。

山东古代分别归属齐国和鲁国。和富庶强大的齐国比,鲁国就是个弱鸡,然而山东省的简称是鲁,为什么呢?当然是鲁国的文化影响力大啊,孔子就是鲁国人,鲁国大约在泰山以南,是一个重农抑商,重道德重礼仪轻利益的诸侯国。

而泰山以北是齐国,善于经商贸易,脑子灵活,追求财富,是春秋五霸和战国七雄之一,也是最后被秦国吞并的诸侯国。

所以山东被称为齐鲁大地,受到了齐鲁文化的双重影响,一方面出了名的喜欢做官,讲究人情和礼节,尊师重道,爱国热情很高,喜欢当兵;但与此同时,山东的经济排在全国前列,而且是遍地开花,地方经济,县城经济非常出色,外地以为山东人遍地都是大葱,其实山东遍地是企业和工厂。

7、济南,济宁,济阳都以济水命名,但后来黄河改道把济水的水道给挤没了,现在地图上已经找不到济水这条河了。

过去还有个京杭大运河通过山东,现在差不多淤积荒废了。但当年这可是黄金水道,让当年的山东成为北方经济枢纽,济宁成为漕运管理中心,而聊城因为运河成为北方的水乡,商贾云集,纸醉金迷之地。

黄河带来的泥沙还让黄河三角洲以每年2-3公里的速度推进,所以理论上山东的领土面积是一直在扩大的。

8、咱们吃的菜式,有很多都是鲁菜的变种,北京烤鸭就是山东厨子带入京城的,东北菜是以鲁菜为基础本土化改良的。随便说一句,很多人印象中的炖粉条这些东北菜并不正宗,都是当年老百姓没吃的,随便对付的,真正的东北菜选料讲究,菜码实在,费工费力,味道浓厚醇美,深得鲁菜滋味的精髓。

9、没错,当年闯关东的主力之一就是山东人,当年黄河改道,兵荒马乱,朝廷腐败昏聩,老百姓没法子,只能去闯天下。现在很多东北人还有山东亲戚。

也因为闯关东的关系,胶东地区和大连的口音比鲁西地区接近很多,鲁西北属于冀鲁官话,和河北接近,鲁西南属于中原官话,和河南接近。

除此之外,一战时,中国为盟国输送劳工,这些出国打工的基本都是山东人,主要是胶东一带的。到了欧洲,外国人吓一跳,怎么中国人这么高?而且这些人不是只卖力气,而凭借着勤劳聪明能干很快学会了科学技术,以至于有小心眼的外国人开始排斥他们,害怕他们。

10、这么好的地方,赶上国泰民安,那山东就是富贵之乡,但是很可惜,近代以来的满清朝廷、北洋政府、南京政府都是黑暗无能之辈,不然哪有那么多山东人背井离乡去闯关东呢?正好赶上西方殖民浪潮,于是山东被列强盯上了,威海被英国强行租借,青岛被德国强占。之后的山东又被日本人盯上了,在全面侵华之前,就在日本的铁蹄之下抗争了半个世纪之久。

仅在抗日战争中,山东人抛头颅洒热血,牺牲、伤残、失踪的人数高达377万,占当时总人口的12.5%。仅威海市下面的荣成一地,就出了172位将军。

怎么样,这篇文章让大家对山东加深了解了么?如果喜欢的话,让我知道,我会继续讲述写写山东,也讲述祖国其他的大好河山。

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