紫菜可以达到降血糖作用的主要原因就是因为紫菜里面含有蛋白质，在生活里面可以在吃饭之前吃一些紫菜，这样可以达到降低血糖的目的。
对于糖尿病的患者来说，平时也是可以喝喝紫菜蛋汤的哦，效果也是非常好的。
黄豆中所含的维生素B1、维生素B2、膳食纤维、镁、硒、锌等营养素，促进葡萄糖的利用率，降低血液中葡萄糖浓度
对于糖尿病患者来说，黄豆可以帮助体内血液循环更为流畅，同时预防高血脂的发生。
桑叶能够治疗糖尿病，由来已久。桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分，能通过发生协同作用达到降血糖的功效。
桑叶中含有的生物碱fagomine及桑叶多糖，能促进胰岛的β细胞分泌胰岛素，最终达到降低血糖的效果。
山药含有能代谢血液中葡萄糖的维生素B1，黏蛋白也能在小肠中吸附胆汁酸，将其排泄掉，将低血中胆固醇使血糖得到较好调控。
多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
苦瓜跟许多蔬菜类食材一样，皆含有丰富的维生素C，苦瓜中的提取物有明显的降糖作用，现在很多降糖中成药中很多都含有苦瓜提取物
苦瓜的果实与种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质，它能促进糖类分解，效果好。
洋葱所含的营养素硫氨基酸与异蒜氨酸皆属于硫化物，它们能刺激体内胰岛素的合成与释放，帮助糖尿病患者控制血糖。
洋葱特有的黄色 色素成分具备强劲的抗氧化功能，可有效抑制糖尿病患者因血液浓稠所造成的氧化
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