每天都去菜市场买菜，要挑选新鲜又实惠的蔬菜也不是一件容易的事情。为了提高产量，不少蔬菜都使用过农药、花肥，让人吃着不甚放心。
今天小编来总结一下，哪些蔬菜，不用自己买种子，用买来的菜就能培养健康有机的蔬菜盆栽。
除了有的吃，它们开花也十分好看。
小香葱的绿叶吃完，把根留下，挖个小坑，栽进去，浇足水后放置到有阳光的位置，一个星期左右就有新芽出现，除非冬天，成活率很高。吃的时候根部以上半寸处掐断，还会长出来哦！
用一个5升大小的油桶或者水桶，去掉口部（或者上面挖一个大洞），桶壁烫十来个孔，一层土一层洋葱，洋葱位置摆在孔洞口，直到填满塑料桶，放到有阳光的地方，浇足水，隔段时间就会长出叶片，拌面拌菜都色香俱全。之后它还会开出一簇簇白色花朵，非常好看，开花结籽，来年还可以播种收获新鲜的洋葱哦。
买回来的大蒜，排排放玻璃杯或者瓷杯瓷碗里，加点水，等着吃蒜苗吧，长得很快的，颜值也不错哦！
和小香葱差不多，截取根部一寸左右，放在被子里，加一些凉开水进去，放在有光线的地方，菜市场买葱机会都变少了！
买回家的胡萝卜，吧头部切下来，放水里或者泥土上，一周就能长出小盆栽，放厨房清新极了，还能采摘做蔬菜沙拉，味道鲜美。随着它慢慢开花结籽，来年春天播种，还能养出一堆胡萝卜！
将芹菜的根部3厘米左右切下来，挖坑种在土壤中，盆边浇水，放到有阳光的地方，一周可以出新叶，一个月以后就能掐芹菜叶子吃啦，栽三颗足用咯。
购买的时候可以选几颗长芽的生姜，回家种花盆里，盆土要够疏松因为生姜怕烂根，一月后开始长芽，植株外观像富贵竹，很清新，还会开出嫩黄色的漂亮花朵。春季栽种，秋季还能拔出来新生的嫩姜，超级有成就感。
买回来的红薯放盘子里浇点水，一周左右可以发芽，等绿芽健壮一些，轻轻掰下来，放水里，一周后可以生根，然后就能种在土里了，一定记得放到阳光充足的地方养护哦。红薯盆栽的叶子也是很好的蔬菜，养生功效非常好。春季栽苗，秋季根部会有累累硕果哦。
吃生菜的时候，一般根部都会切下来，如果你愿意留下一些叶心，放在小玻璃杯里，一两周就能长出新叶，小的时候是个美美的盆栽，长大了就掐叶子吃。
大白菜也可以在在理水培后种植哦。切下菜根，浸泡到水里，放置到光线好的位置，不到半月的时间就会有新叶冒出来，然后把它移栽到盆土中，隔段时间施点肥，能眼看着小苗长成大白菜，也是种喜悦！
香菜苗截一段，放水里，也是会生根的，根部健壮后，栽到花盆中，浇水晒晒太阳，不到一个月就是一株新的香菜苗了！香菜开花非常漂亮哦，结籽留着，温度适宜的时候播种，随吃随掐，掐完了还会继续长大，家里再也不用买香菜啦！
选择又红又大的西红柿，切开内部没有白色或者青色的那种，切1.5厘米左右厚度的西红柿片，放到花盆里，上面覆土1厘米左右，浇透水，保鲜膜保温保湿，一周左右可以发芽，稍大一点，分株或者留下最健壮的一株，浇水施肥晒太阳，三个月左右就可以吃到西红柿了。
买到红色足够成熟的辣椒，打开后里面会有比较硬的辣椒籽，埋到潮湿的土壤中，覆土不到一厘米，保温保湿，不到一周就能发芽，放到有阳光的位置养护，大概三个月时间，就可以吃上辣椒哦。
上面这些蔬菜，基本上都是四季都可以在家种植，非常方便。但是一定要保证阳光温度和适当的水份，才能健康生长口感好，若是加上适时的有机肥料，就更好了！
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