烤基围虾

原料
基围虾300克、青红椒粒50克、洋葱粒30克、姜葱汁、蒜米、盐、料酒、复制酱油、味精、鸡精、白糖、辣鲜露、生粉、孜然粉、辣椒面、熟芝麻、花椒油、香料红油、烧烤油、色拉油各适量韭菜节少许

制法
1.把基围虾治净后，从背部片开，用姜葱汁、盐和料酒腌渍入味，再用竹签穿成串，并拍匀生粉， 投入五成热的油锅里炸至定型时，捞出来沥油，然后放炭火上并刷复制酱油和烧烤油，烤至表面金黄酥脆时，撒些孜然粉和辣椒面烤香，装入垫有韭菜节的汽车造型盛器里，待用。
2.净锅入香料红油烧热，投入青红椒粒、洋葱粒和蒜米炒香，调入盐、味精、鸡精、白糖和辣鲜露炒入味，淋入花椒油，出锅浇在基围虾上，撒些熟芝麻，即成。

欢迎你关注金业分享的菜谱，如果你喜欢就收藏，点赞，转发出去让更多人一起学习。
如果你有想要学习的菜谱也可以在评论留言，金业会帮你整理发表出来供大家学习。
记得点个关注哦！