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【脆浆粉 —— 明星大厨教你做秘制绝佳好...
犇羴鱻馫
>《酱&油&汁》
2019.10.22
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【脆浆粉 —— 明星大厨教你做秘制绝佳好酱,做菜用上它,美味就是这么简单!】
用料:
生粉7两、低筋面粉2斤、泡打粉2两、吉士粉1两、意丝粉10克、糯米粉6两。或生粉7两、低筋面粉3斤、泡打粉2.5两、吉士粉1两
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低筋面粉5斤,糥米粉2斤,木薯粉1斤,生粉1斤,脆皮粉2包,泡打粉5两,吉士粉5两,盐1两,#上热门...
脆浆粉比例:低筋面粉950克,糯米粉270克,粘米粉270克。泡打粉120克,生粉90克。盐25克,
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