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2020.03.26
阿香婆香辣酱配方
1鲜红辣椒2斤2食油1斤3牛肉或大肉1斤(精瘦肉)4食盐3两5白糖2两6生姜3两7花椒面1两8味精1两9白酒1两10 甜面酱5两11 花生米3两(炒后压碎)12 芝麻2两(炒后压碎)做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再倒入切碎的辣椒和调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可。
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