简单易做又好吃 | 这样做出来的冰淇淋没冰渣

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自制的冰淇淋口感更绵滑，奶味更浓，由于没有添加各种添加剂，给孩子们吃起来更放心！并且吃的时候可以和水果、果酱、巧克力酱、饼干、坚果之类的搭配吃，味道又会不一样哦！

原创作者 人可何的蜜罐子

食材

鸡蛋黄5个	淡奶油450ml
水50ml	糖50g

步骤

1. 准备鸡蛋，我实际用了5个蛋黄

2. 沥去蛋清

3. 5个蛋黄 加入糖粉搅拌均匀

4. 加入纯净水50ML

5. 隔水加热蛋黄，边搅拌，注意温度不要太高，不要做成了蛋花

6. 加热到50度左右用筛子过滤蛋黄液

7. 淡奶油用打蛋机打发成粘稠状

8. 将打发好的淡奶油和蛋液搅拌均匀

9. 搅拌均匀

10. 搅拌后好后用容器盛好入冰箱冰冻

11. 一个小时后拿出来

12. 加入自己想加入的配料，我加的是蔓越莓干、奥利奥饼干碎、葡萄干，搅拌好，再入冰箱冷冻

13. 5个小时后，大功告成！

14. 成品图。自制的冰淇淋口感更绵滑，奶味更浓，由于没有添加各种添加剂，给孩子们吃起来更放心！并且吃的时候可以和水果、果酱、巧克力酱、饼干、坚果之类的搭配吃，味道又会不一样哦！

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