生姜和橘子我们都并不陌生。生姜是厨房中的必备作料，每天做菜都会用到。那么平时，我们在购买生姜的时候，应该如何挑选比较好的生姜呢？橘子是很多朋友喜欢吃的一种水果，一般大家会把橘子皮直接丢掉，其实橘子皮和生姜放在一起作用可不小，下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧。
首先我们可以闻一下生姜的味道，如果生姜散发出来的味道是比较刺鼻的，这很有可能是经过硫磺熏制的生姜，我们不要购买。我们要购买，闻起来味道是比较清新的姜辣味的生姜。
第二点，我们需要留意看一下生姜的表面，我们要挑选表面完整没有伤痕的生姜，如果发现生姜表面有凹陷的，这个一定不能购买，因为这样的生姜存放的时间可能已经非常久，已经出现干瘪的状态了，是不能食用的。
第三点，可以用手捏一下生姜，感觉一下生姜的软硬度。如果生姜发软，我们一定不要购买，因为这样的生姜可能已经腐烂变质，我们应该购买，捏起来比较硬实的生姜。
第四点，生姜表面的粗糙度也是非常重要的，一般优质的生姜表面会比较粗糙，而且还比较干，颜色也会稍微的发暗，劣质的生姜表面则非常光滑，像打了蜡一样。
只要记住这4点，我们也可以轻松挑选出比较好的生姜。接下来再和大家分享一个生姜在生活中的巧利用。
生活中很多朋友喜欢吃橘子，那么剩下的这个橘子皮，我们把它和生姜放在一起，可以解决男女人的烦恼。
首先我们把生姜清洗干净，切成薄片，尽量的切得薄一些。
橘子皮同样清洗干净，切成细条，切得越细越好。
接下来我们把切好的橘子皮和生姜放入杯子里，再往杯子里加入两小勺的红糖。
倒入80度左右的开水冲泡，搅拌均匀以后让它放置15分钟，让姜片和橘子皮的味道完全泡出以后，我们再把这些汤汁喝掉就可以了。
这个方法可以用来去除体内的湿气，如果湿气比较重的朋友可以试一下这个方法，坚持上一段时间就会有明显的改善。
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