藕节，睡莲科植物莲的根茎节部。就是两段藕中间相连的地方，非常窄，长着须根，味道酸涩，做菜多丢弃不用。
藕节继承了藕散血的功效，止血之外，又能化瘀，所以有止血而不留瘀的特点。
用于各种出血证：吐血、咳血、便血、尿血及女性崩漏等。
藕节还能解螃蟹之毒，留下了严官巷的典故。
因为藕多用来当菜吃，所以人们便把丢弃的藕节捡了回来入药。
藕节入药最早记录在唐朝甄权的《药性论》里，称它：“捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。”
藕节主要用来止血。不过，藕节还有一个特殊的作用，解螃蟹之毒。这还有一段典故呢！
南宋的第三个皇帝宋孝宗赵昚（shèn）患痢疾，腹泻不止，御医也没有治好。
宋孝宗的养父宋高宗赵构看在眼里、记在心上。南宋的都城在杭州，一日，宋高宗在杭州城内看到一个小药铺，赶紧派人进去打听：“你能治疗痢疾吗？”里边的医生毫不犹豫回答：“专治痢疾”。
这个医生叫严防御，宋高宗赶紧把他召入宫中。问诊之后，得知赵昚因为贪吃湖蟹而导致痢疾不止。严防御诊过脉后说到：这种痢疾是冷痢，治疗也不难，需要新鲜的藕节，研成细末，用热酒送服即可。宋孝宗赵昚服过藕节后果然痊愈。
宋高宗非常高兴，于是把捣藕节用的金捣药罐赐给了严防御，并擢升其官职。严防御因此名声大噪。原来的小药铺也换了牌匾，还挂起了一个幌子，上边写着“金杵臼严防御”，成了南宋著名商标。
而小药铺所在的胡同也跟着改了名字，叫做“严官巷”。这个胡同名字从南宋一直叫做了现在。
这则典故记录在南宋的一本笔记小说《养疴漫笔》中，虽不见正史记载，但据杭州严官巷之真实地名推断，此典故不似杜撰。
这则典故被记录在后来的本草著作中，《本草纲目》也将原文转载。该典也作为一个典型医案收录在《名医类案》中。
藕节继承了藕散血的功效，即能止血，又能化瘀，所以有止血而不留瘀的特点，可以用于各种出血证，如吐血、咳血、便血、尿血及女性崩漏等。
我们学过的方剂，治疗尿血、血淋的小蓟饮子用到了藕节。
《杂病源流犀烛》记载了一个药方，只用藕节一味，研末，酒送服，治疗摔伤，体内有瘀血停滞，也是取藕节散血的作用。
藕节这味药，可以用新鲜的榨汁内服；也可以晒干研末冲服，或入煎剂。很多人用量十分小心翼翼，殊不知，藕本身就是能吃的食物，藕节完全可以放胆用之。
古人用时，多不称重，而是论个数，通常三五枚不等。小永用藕节治疗便血、崩漏等出血性疾病，
血见黑则止，如果嫌藕节止血力度太弱，可以把藕节置锅内炒至外皮黑色，这就是烧灰存性，处方需则标明“藕节炭”。
严防御用藕节治疗宋孝宗痢疾起效的关键，是因为他抓住了疾病的病因：食湖蟹过量中毒。
藕能解螃蟹之毒，这点功效，早在南北朝的陶弘景就曾提到：“藕汁，解射罔毒、蟹毒。”只是这一点记载很多人不曾留意。
严防御能很自然的用到藕节来解湖蟹之毒，看来这种病例他也不是第一次遇到了。
小永只知道吃螃蟹配姜汁，藕汁解蟹毒也是纸上得来。吃螃蟹真的配合藕汁吗？希望有生活经验的人给小永留言。致谢！
《药性论》：节：捣汁，主吐血不止，口鼻并皆治之。
《日华子本草》：节：冷。解热毒，消瘀血。产后血闷，合地黄生研汁，热酒并小便服，并得。
《本草纲目》：藕节：主治：捣汁饮，主吐血不止，及口鼻出血（甄权）。消瘀血，解热毒。产后血闷，和地黄研汁。时珍曰∶一男子病血淋，痛胀祈死。予以藕汁调发灰，每服二钱，服三日而血止痛除。
《本草纲目拾遗》：藕节粉：味甘、微带苦，性平，开膈，补腰肾，和血脉，散一切瘀血，生一切新血。产后及吐血者食
《本经逢原》：藕节之味大涩，能止骤脱诸血，产后闷乱，隔水顿热，和童子小便饮之。一人患血淋胀痛，百药不应，以生藕汁调发灰服之，三日血止痛除。以其性专散血，而无伤耗真元之患也。
《本草汇言》：藕节，消瘀血，止血妄行之药也。
《本草易读》：藕节：涩，平，无毒。止诸般血逆，吐血衄血咳血，除一切血瘀，溺血淋血痢血崩血。
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