自1999年实施工厂化养殖以来，山东省莱州市已累计生产各类鲆鲽鱼2.4万多吨，苗种7076万尾，总产值22亿元，工厂化养鱼成为莱州渔民养殖增收的主要途径。被誉为“白领水产”的工厂化养鱼实现了莱州渔业从效益低下的粗放式养殖向集约化健康养殖转变，成为莱州现代渔业的一个重要标志，被誉为全国最大的鲆鲽鱼养殖基地和名贵鱼类苗种繁育实验基地。
一、新品种、新技术不断推陈出新。为适应市场需求，为工厂化养殖提供优质高效的新品种，近年来，莱州水产苗种生产企业不断加强与中国水产院黄海研究所、山东省海水研究所、青岛海洋大学等科研院所的技术协作，先后繁育和推广了大菱鲆、半滑舌鳎、漠斑牙鲆、星突江鲽、条斑星鲽、圆斑星鲽、条石鲷等渔业养殖新品种。近年来，莱州市工厂化养殖模式也得到了改善提高，工厂化养殖和配套池塘的搭配生产对地下海水资源的有效利用起到了积极的作用。另外，工厂化养殖和海上网箱养殖的结合使条石鲷等新品种在莱州的养殖成为可能。
二、科技成为莱州工厂化养殖的“助推器”。莱州工厂化养殖产业注重以科技为引领，做好新品种文章。承担了多项国家"十一五863计划"攻克了半滑舌鳎、星鲽等渔业新品种的苗种繁育关。建成国家级半滑舌鳎原种场一处，国家级梭子蟹原种场一处，省级条斑星鲽良种场一处。半滑舌鳎、漠斑牙鲆、星突江鲽、条斑星鲽等多个品种获得了烟台市政府新品种奖励。目前，莱州正通过高科技手段进行半滑舌鳎的全雌培育，生产出可人工控制性别的工程鳎。
三、优质高效的产品成为工厂化养殖持续发展的保障。莱州高度重视工厂化养殖水产品质量安全，从苗种生产许可证发放、产品质量监督抽查、无公害产地认定和产品认证、药物残留治理、发放禁用药物手册、科学用药培训、渔业科技入户等多方面入手，开展了一系列的质量安全管理工作，培养了大批的高素质的养殖渔民，产品质量安全水平显著提高。2007年莱州被农业部确定为全国大菱鲆标准化示范县。今年，莱州工厂化养殖产品作为山东省十大渔业品牌在北京进行了产品推介。
