很多人为了迅速减肥，通常会选择节食的方法。其实这种方法不仅伤胃，还伤身。虽然一段时间内能看到效果，但是反弹得也快。其实减肥需要先排毒，毒素是导致肥胖的重要因素，尤其是在一日三餐中，晚餐起着很重要的作用。但是晚餐怎么吃，也是很有讲究的。
1.不能不吃
少吃任何一餐的热量都能让你变瘦，但是节食流失的大部分是水分，并非脂肪。长期如此，肠胃功能会受到破坏，体重容易反弹，脂肪也无法真正消耗掉，非常不利于减脂。而且，夜深人静的时候如果你带着饥饿的感觉休息，是很难入眠的。最后你可能还会忍不住吃点夜宵，导致热量超标，这样反而会让你的减肥计划前功尽弃。
2.时间很重要
晚餐的时间最好选择在18点到19点，不能更晚，因为你需要保证在身体休息之前能有足够的时间去消化你的晚餐，最起码也得4个小时。所以，你可以在饭后1小时进行一点运动，比如散散步，对消化是很有帮助的。
3.烹饪方式
晚餐既然要吃，就要注意热量的控制，晚餐的热量最好不要超过600大卡，减脂人群控制在400到500大卡即可。其实，很多时候并不是食物本身的热量高，烹饪方式的不同也会导致食物的热量不同，配料的使用会导致食物的热量变高。很多时候不一定要水煮，无油盐，清蒸、凉拌也是很好的选择。
4.食物选择
晚餐最好用粗粮当主食，这样能够降低血糖的升高。燕麦就是不错的选择，它营养丰富，还含有丰富的纤维素。不仅能够增强饱腹感，更重要的是它还能促进肠胃蠕动，有助于将身体内的有害物质顺利排出。而且燕麦的热量很低，碳水化合物含量也特别少。想减肥的人，晚餐用燕麦代替米饭，不仅能让你有明显的饱腹感，还不用担心影响减肥的效果。
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