田壮是一位农民，但也是一名乙肝患者。其实他最初就是普通的乙型肝炎携带者而已，因为农活劳作过度，发病了，刚好家里摘有很多五味子晒干存货，他老婆就天天给他煮水喝。不久前，他再去医院复查。结果显示其乙肝转阴，转氨酶降至38IU/L，各项检查也恢复正常。
农村山上遍布五味子，村民们一到8、9月份都会摘一些回家晒干存下来用来煮水喝，因为村里的老中医告诉他们说五味子全身都是宝，经常煮水喝可以强身健体，不爱得病。所以，几乎家家都爱用来煮水喝。田壮跟医生说他的乙肝转阴，应该跟加大量喝五味子水有关系。
医生告诉田壮说，五味子确实对早期乙型肝炎的恢复有一定的帮助。因为，五味子所含的木脂素、多糖、挥发油等有效成分，能阻止肝脏细胞损伤，激活合成代谢以促进受损肝细胞的修复，促使受损肝细胞再生，调理转氨酶，保护好肝脏。
因为田壮的肝脏受损，转氨酶持续升高，乙肝发病。因为是早期，又坚持喝了五味子水，吸收了足量的抗肝炎病毒的有效成分，不仅有效抑制了肝细胞的病变，防止病情加重。因为五味子还是强效免疫调节剂，多吃能增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病能力，保护肝脏。
那么，田壮都是如何煮五味子水喝才使其药效发挥得这么好？
一般家庭做法习惯这么做：取晒干的五味子15克，冰糖30克，将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡。每日2次，当天熬煮当天喝，不要隔天饮用。民间传言，经常喝，能清热解毒，还能防肝痛。
中医一般会把五味子和硒麦芽磨成粉，再煮水喝，不仅能给乙肝消炎，还能防肝癌。
中医认为，硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，是肝脏解毒排毒得以顺利完成的支撑。用五味子与硒麦芽搭配使用，在消炎护肝上具有事半功倍的效果，不仅能提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，还能抑制肝脏癌细胞的增长。
具体做法：
1、取晒干的五味子10克，硒麦芽20克，蜂蜜5克备用。
2、将五味子和硒麦芽分别用砂锅，以小火烘炒至有香气出来。
3、分别倒入捣蒜罐，碾碎成粉末。
4、一起倒入锅中，加水煎煮。
5、水开5分钟后，起锅用沙漏滤去残渣。
6、放置常温，添加适量蜂蜜，即可饮用。
硒麦芽五味子粉煮水，是一种天然的抗氧化来源，最神奇的地方在于，它可通过进驻肝脏起生化反应过程，帮助肝脏有效的排除毒素，修复肝损伤，修复肝功能。
现代药学依据该粉配方进行了改良，采用“干剖细胞破壁技术”提炼制成片剂，使其吸收利用率大幅提升，同时避免煮水饮用时的部分营养流失，不仅效果大增，还能增强肝药的效果。
特别提醒：
乙肝是由乙肝病毒引起的，以肝脏炎症为主要病变，并可引起多种器官损害的传染性疾病。乙肝病程迁延，易转变为慢性肝炎、肝硬化及肝癌。但乙肝也不是随时随地就会传播的，所以日常需要了解一些必要的常识，如：乙肝病毒是由母婴传播、血液传播、性接触传播的，乙肝病毒不经呼吸道和消化道传播；日常学习、工作或生活接触不会传染乙肝病毒等等，切勿一听“乙肝”就恐慌。
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