在杭州生活久了就知道
想吃到一些地道的美食
绝对是垃圾街、小吃摊
或者是隐藏在巷子里的
苍蝇小馆
每个杭州人可能都知道这么几家小面店，它们门面不大，但人气很旺，它们往往有一两样“镇店之宝”，依靠这“一招鲜”口口相传，食客盈门。
荣鲜面馆
“猪肉荣”的面店
杭州待了几年的人，几乎都知道荣鲜面馆，在还没有搬家之前，就算是大半夜，冷冷清清的钱江路上，不起眼的荣鲜面馆老店里，都总是有食客穿梭不断。
去这家店必点的一定是这道镇店之宝——酸菜鱼面，就是这道听起来很普通的菜，他们家却天天卖到断货。
原来他们家的招牌酸菜鱼调料，是用20种中药材配制而成，并且非常注重每一种药材的占比，以保证最后口感的鲜美。
面条闻起来特别香，很有劲道，不像别的面馆，做出来的面条软啪啪的，汤头很鲜很鲜多超开胃。
还有这道番茄笋干蘑菇面，让餐饮大佬——外婆家掌门人吴国平称为“杭州最好吃的番茄笋干面”。
人均：29元
地址：日信国际二楼
方老大面
排队排到马路上
说到这家店，一句话可以总结：服务不存在，环境也是真的差。排队、结账什么的全靠自觉，老板只顾得上烧面。
可以说火爆到什么程度了？就是排队排到马路上。什么时候，店里人都爆满，所以二师兄真的是等的很不满意啊！
它家的特色腰花片儿川可以说是很良心了，腰花量非常足，大方，而且肉质新鲜，好嫩好嫩，腌的也入味，厨房就在门口，都是看着自己的面和料下锅的，比后厨好太多了！
人均：29元
地址1：抚宁巷50-1号(近金狮苑)
地址2：江城路629号
刘姥姥十里香牛肉面店
药材调出来的汤
这家其貌不扬面店开在东山弄的菜场里，悄无声息地已经开了第九个年头了，你这辈子都不会想到的是，这家面店的老板是位浙大的文学硕士。
面是很普通的面，但面汤很鲜，还飘着股药材的香味，牛肉是用了15种左右的中药一同熬煮的，面汤用的就是煮牛肉的汤。
人均：28元
地址：老浙大东山弄菜场旁(近东山弄菜场)
双鱼面屋
杭州的深夜食堂
双鱼面屋可以说是杭州的一家深夜食堂，是传说中的夜宵聚集地，因为老板在日本学过厨艺，所以店里很有日式居酒屋的感觉。
整家店的店面不大，却挤满了人，坐的满满当当。
必点的是这一道招牌鱼丸面，鱼丸味道很丰富、也很大颗，整碗面的分量也很足，汤底是现熬的鱼汤，颜色很白很浓稠，可以说是养生佳品了。
人均：36元
地址：教工路37号
翘胡子面馆
雨棚搭起来的面馆
这家店二师兄觉得可以用一个“屌”字来形容了，因为说起来二师兄也算是见过大世面的人了，但是真的是第一次见到破成这样的店了。
开在社区服务中心，一张雨棚、几张桌子，就这么一放，却摇身一变成了一家面馆，各种面的调料都放在几张桌子上，别看这么简陋，社区里去吃的人可多了，而且它居然还任性到中午只开几个小时。
二师兄觉得一定要点的就是大肠面，因为它家的大肠让二师兄吃出了与这环境很相符的吱吱声，可以说是真的物美价廉了。
人均：17元
地址：中山北路清远里小区口
菊英面店
上过央视的面店
如果说前面几家有很多人还没有听过的话，那么这家上过“舌尖上的中国”的菊英面店，就算没有去吃过，也一定听说过了。
一定要推荐的是这碗片儿川蘑菇油渣笋片蛋，所谓片川面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
而且，这碗面的汤底是下了功夫的，油渣的酥香脆爽都恰到好处。
人均：28元
地址：中山南路368号
诸暨次坞打面馆
棍子打出来的面
这家店开了有快十年，或者十多年了。正在工大的门口，工大的学生经常去吃，味道也一直保持了很多年。
面条是诸暨特色的，棍子打出来的叫做打面。这种面很实，咬起来有劲道，而且他家的雪菜也很鲜。
人均：19元
地址：潮王路20号(近浙工大正门)
安吉擀挑面
典型的传统面店
这家店是那种很典型的传统面店，也是一家网红店，因为生意太好，来店吃面的人很多，所以随随便一碗面都是20多元，而且要经常等位子，因为客人太多，所以服务有点混乱，点单要反复确认。
店里有干拌面和汤面两种，牛肉丝干挑面 ，这个绝对是必点的，牛肉的分量真的是非常足了，面也很有劲道，二师兄可以说是吃的很满足了。
人均：26元
地址：百井坊巷103号(雅戈尔大厦、赫纳酒店旁)
陕西味儿
正宗陕西biangbiang面
店铺小小的一个，墙上贴着招牌菜的画，整体感觉还是比较干净的。
biangbiang面绝对是这里的招牌了，二师兄很多陕西的朋友都说这家的面很正宗、很有家乡的味道。面是手工面，吃起啦特别的有嚼劲，用料也很丰富，吃起来超级香。
人均：18元
地址：萍水路拱苑路口万家花苑24栋24-4室
兰溪手擀面
超良心手擀面
兰溪手擀面在杭州其实也开了很多家店，不过各有各的味道，这家店二师兄是非常喜欢的了。但位置也真的是很偏僻了，起初二师兄找了很久都没有找到。
整家店店面不大，环境一般，吃的人却有很多，所以经常可能等位子要等半天，但这些都不重要，关键是价格不贵，这么大的一碗面菜只要10元，二师兄都惊呆了。
而且面条口感劲道，汤汁浓郁，分量也是实打实的足，二师兄真的已经对它上瘾了，每半个月都要去吃一次。
人均：15元
地址：秋涛北路与凤起东路交叉口
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