新野是一个吃货的天堂,新野人的爱吃,导致了新野美食的多样。下面跟小编一起来看下新野排名靠前的美食吧~
1
胡辣汤、牛肉汤
汤类非 牛肉汤和胡辣汤为首。人见人爱,大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐的首选,是远在他乡的新野人儿最最怀念的味道。
2
水煎包
色泽金黄,外脆里嫩,想起来都让人口水直流,与胡辣汤是绝配!
3
窝子面
窝子面原为武汉热干面,传入河南新野后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,更名为窝子面。
目前,窝子面主要在湖北襄阳、河南新野、河南邓州、南阳三角片区为主,各地的窝子面馆日益红火,是当地人早餐必选之一,更是河南新野著名小吃。
4
卤面条
又名蒸面,香而不腻,干而不柴,百吃不厌。是世界上最早的快餐,一道色香味俱全的汉族名点。
5
芝麻叶面条
街头小吃,夜市必有。好消化,健胃,芝麻叶又有一种特殊的香味,所以深受老百姓的喜爱。
6
烩面
“中国十大最好吃的面”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
7
板面
新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
8
番茄鸡蛋捞面条
新野人一到夏天,就比较喜欢吃一些过水的面条,不太热,此面绝对是首选,简单爽口,再加上点浓浓的蒜汁,一个字:绝。
9
浆面条
也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足,制作简单,成本低、味道美、易于消化,是具有浓厚地方特色的新野名食。
10
汤面条
新野人爱吃汤面条,家家吃,天天吃。面的种类繁多又美味,这是最普通的面但是味道真不是盖的。
11
炸糖糕
圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香适口,受到人们的喜爱。要趁热才好吃,小心烫嘴哦。
12
炸菜角
最常见的就是韭菜鸡蛋馅的,有发面、死面、烫面三种做法,色泽金黄,表皮脆嫩,是新野人最爱吃的早餐之一。
13
炒凉粉
是一道很有名的汉族特色小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。浓浓的酱油色,再撒上青青的小葱,好吃得很。
14
蒸槐花
做法简单,营养美味,清香,淡淡的甜味儿恰到好处,每年花开时节都牵动无数新野人的魂儿回家,再尝尝这美味。
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