人生活于社会之中，每天都要与许多人事打交道，常会遇到惹人生气之事。生气总是难免的，然而生气不但影响人际关系，更影响我们的身体。中医认为“百病皆生于气”，当您生气之后，常会感到身体不舒服，胸闷腹胀，吃不下饭，睡不好觉，做噩梦。如果长期爱生气，还会引起高血压、脑血管病、冠心病等多种疾病。因此保持乐观情绪、少生气对于保持健康非常重要。那么怎样才能使自己少生气？生气后又怎么把危害减到最小呢？除了加强自身修养以外，在日常食物中，就有许多具有顺气解郁作用的食物，常吃这些食物能使人心情愉悦，少生气。下面就给大家具体介绍“顺气”食物中的几种。
玫瑰花
玫瑰花味辛甘、微苦，性微温，有理气解郁、活血散瘀之功。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。长期服用它，还有很好的美容作用，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人焕发青春活力。将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸花香能够顺气宁神。沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花代茶饮，一般每次3克即可。
茴香
茴香果实作药用，名小茴香。茴香的嫩叶可食用，子和叶都有顺气作用。它的茎叶部分具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。其所含的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体。因此，食用茴香可顺气健胃止痛，对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。我国北方有很多地方习惯把茴香的茎叶切碎，放上适量的肉馅，然后包成饺子食用。
萝卜
萝卜味辛甘、性寒，有消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒之功效。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。萝卜最好凉拌生吃，将萝卜洗净、切丝，放入碗中，再加入醋、酱油、辣椒油、盐等调味品搅拌均匀。脾胃虚寒不能吃凉食的朋友也可将萝卜做成萝卜汤食用。
山楂
山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。目前已有50多种中药配方以山楂为原料。如常用的开胃健脾药山楂丸、焦三仙等。山楂不仅适合于因生气导致没有胃口，吃不下饭的情况，而且对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用方法皆有疗效，需要注意的是，因为山楂可导致胃酸过多，所以食用不宜过量，一般一天不要超过30克，另外，胃溃疡的患者慎服。
莲藕
莲藕全身都是宝，是菜中上品。鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁、淀粉及多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕具有消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用，而熟藕则善于通气，健脾和胃，养心安神，是顺气的佳品。以水煮或稀饭煮藕顺气效果最好。可将鲜藕250克洗净，切成小丁，和粳米100克同放锅内，加水适量煮成粥，根据口味可加入适量红糖，这就是香甜可口的鲜藕粥。鲜藕粥具有顺气、健脾、开胃的功效，适用于中老年人常见的体虚、心烦、口干舌燥等症。
（天津中医药大学中药学院博士田栓磊）
