采用人工孵化方法，可避免孵化时压破种蛋，防止鸽粪污染，减少胚胎中途死亡等不利因素，提高肉鸽孵化率和出雏率，缩短种鸽产蛋周期，加快繁殖速度，提高繁殖率。试验证明，自然孵化平均产蛋周期为63 天，而采用人工孵化平均产蛋周期可缩短为50 天。以此估计，产鸽产蛋率可提高近4 倍，应在肉鸽生产中及早推广应用人工孵化技术。
1、入孵前的准备
①孵化机：采用小型平面孵化机，用鸡的孵化机，将孵鸡蛋的蛋架换成孵鸽蛋的蛋架。对孵化器做好检修、消毒和试温工作。孵化机要离开热源，并避免阳光直射。
②种蛋：种蛋要进行选择和消毒。要选择符合品种的要求，蛋重大小适中，蛋形正常，蛋壳厚薄均匀的受精蛋作种蛋。
种蛋的消毒非常重要，消毒的种蛋比不消毒的种蛋孵化率明显提高。采用甲醛气体熏蒸消毒法，每立方米空间用高锰酸钾巧克，福尔马林30 毫升的剂量，在27 一30 ℃ 的温度下熏蒸20 分钟。即可移人孵化机进行孵化。
2、孵化的条件：
肉鸽种蛋人工孵化的关键是掌握好温度、湿度、翻蛋等条件，创造出能满足胚胎生长发育的良好环境，以提高孵化成绩。
①温度：温度是肉鸽孵化条件中最重要的条件，只有在适宜的温度下才能保证胚胎的正常物质代谢和生长发育。胚胎的不同发育阶段，它们所需的温度略有不同。孵化温度是1 一7 天为38 . 7 ℃ ，8 一14 天为38 . 3 ℃ ，14 天以后为38 ℃ 。
②、湿度：孵化期相对湿度为60 一70 ％。有的建议肉鸽出雏时的相对湿度要达到80 ％。一般来说，孵化前后期湿度要高，中期要低。这样有利于胚胎的物质代谢、气体代谢和水分的吸收、蒸发；也有利于蛋受热均匀及出雏期胚胎的破壳。
③翻蛋：翻蛋的作用是防止胚胎与壳膜勃连；调节蛋的温度，使胚胎受热均匀；有助于胚胎运动，保持胎位正常；增加卵黄囊血管、尿囊血管与卵黄、蛋白的接触面积，有利于养分的吸收。一般在人孵当天翻蛋2 次，以后每天翻蛋6 次，一直到出壳前2 天停止翻蛋。
3、胚胎发育情况检查：
孵化过程中要经常检查胚胎发育的情况是否正常，以便及时检查发现孵化不良的现象，查明原因，采取改进措施。具体操作参照自然孵化的照蛋。
4、出雏：
孵化到第16 天，将蛋转到出雏机，在出雏机内孵化1 一2 天就要破壳出雏。出雏前后时间最好在24 小时左右，过晚或过早出的雏都不健壮。出雏完毕后，出雏机应洗刷并进行消毒，以备下次出雏时使用。
5、孵化记录：
每次孵化应将入孵日期、蛋数、种蛋来源、历次照蛋情况，人孵批次、孵化结果、孵化期内的温度变化等，记录下来，供分析孵化成绩时参考。记录表格可以自行设计。
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