萝卜丸子怎么炸?

萝卜是人们冬季常吃的蔬菜,小编自己也比较喜欢吃萝卜，尤其青萝卜，素有“冬吃萝卜夏吃姜”之说，寒冷的冬天，来一道炸丸子，暖心暖胃。

青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含的热量较少，纤维素较多 ，萝卜具有良好的防癌抗病作用。

食材：青萝卜（1个），鸡蛋（3个），面粉（适量），盐（适量），白胡椒粉（少许）

步骤：

1.青萝卜洗净擦丝

2.剁成小段后放入盆中

3.加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋

4.将材料全部搅拌均匀

5.用手小心团成丸子状

6.底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸

7.炸至四面金黄

8.用漏勺漏油即可食用

小贴士

团丸子的时候如果不好团，放一碗清水在旁边，边蘸水边团

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