前言：强调肥胖是一种慢性代谢性疾病，当前全球肥胖率快速增长，已成为严重威胁人类健康的问题。中国居民的肥胖率也在上升，肥胖不仅增加过早死亡风险，还与多种慢性疾病相关。
疾病特点与分型：
肥胖定义与判定：介绍了肥胖的定义、分类（单纯性肥胖和继发性肥胖），以及判定标准（BMI和腰围）。
中医对肥胖的认识及分型：中医将肥胖分为胃热火郁证、痰湿内盛证、气郁血瘀证、脾虚不运证和脾肾阳虚证等类型。
食养原则和建议：提出了六条食养原则，包括控制总能量摄入、少吃高能量食物、纠正不良饮食行为、多动少静、食养有道和安全减重。
附录：
附录 1：成人肥胖患者的食物选择。
附录 2：常见食物交换表。
附录 3：不同地区食谱示例，包括东北、西北、华北、华东、华中、西南和华南地区的食谱。
附录 4：成人肥胖患者食养方举例，提供了针对不同中医证型的食养方案。
附录 5：成人肥胖判定标准，包括BMI和腰围的判定标准。
附录 6：常见身体活动强度系数，提供了不同活动的能量消耗系数。
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