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1118平方米鸟巢温室型生态餐厅设计与建造中国农业硅谷
1118平方米鸟巢温室型生态餐厅设计与建造

设计动画链接://v.youku.com/v_show/id_XNDE4MTExMTU2.html

温室属性
温室地缘直径
37.7米,占地面积为1118平方米,温室顶高15米,外温室采用大三角细分法设计,以方便未来更换阳光板覆盖;温室结构以蜂窝式空间桁架构造,具强大的抗风、抗震等自然灾害能力。为充分利用温室的大空间,中心位置设置直径8.7米的内置式旋梯撑柱,梯面宽为1.2米,两侧可设管道栽培以种植瓜果藤蔓植物,达到撑柱表面的全部绿化。旋梯绕至高7.5米处,有一小桥通往二层楼阁,阁楼采用悬吊式设计,无支撑柱悬空而建,阁楼为1/3扇形,表面积为195平方米。温室顶处设计六扇均匀布局的大三角通风窗(窗大小是普通鸟巢的四倍)以增大通风量;底四层处同样设计大三角窗作为底通风(大小也是普通鸟巢的四倍);温室门宽为4.4米,高为3米,可采用铝合金框的玻璃自动推拉门。具体参见下图:

温室整体

温室整体

内部设计
温室内部采用环状布局比萨分区的方式按排功能区块,最外环为绿色长廊栽培区,外环沿周总长为
115米,可布设容器栽培提子110株,构建外环长廊效果,长廊过道宽为1.8米,可铺设园林地砖;内环为包厢区与餐厅大堂,包厢区共有五大组,每组区间为四个包间,共计用餐包间20个,大堂即大门入口处,设计绿色迎宾墙和,起到庇护绿荫效果的大型钢结构树,钢构树基段改造成收银台与咨询登记处,用喷浆工艺建造成园桶装房间,四周开窗。每组包厢间留出宽2.4米过道,包厢顶部采用水泥现浇方式平铺成种植平面,可分别布设塔形栽培区、柱式雾培区与水培花卉驯化区。每组包厢的具体细分方式采用田字形区分,即把每扇区分为四个包间,靠内环的两包间入口大门朝内,靠外环两包间入口门道朝向宽2.4米的包厢过道。近内环两包间面积为各为16.9平方米,朝外两包间面积各为25平方米,包厢层高为3米,采用水泥现浇时近内外环处各外挑宽0.5米的沿边,以建造内外环边界的种植槽,用于绿化栽培藤蔓植物,悬挂后绿化内外环墙面,包厢承重隔墙全部采用砖砌建造,朝内面与朝外面全部采用玻璃幕墙方式装修,包厢两端头近大堂处的墙面采用垂面绿化技术装修。包厢与梯柱间留出宽4.3米的环状休闲带,可能铺设园林地砖,也可以铺绿色草坪。包厢顶部塔形种植区为左右两大区块对称布局,共创有效栽培表面积为255.6平方米;柱式雾培区也同样分为左右对称两大区,共有栽培柱24根,栽培柱直径为1.2米,高为3米,共创有效栽培表面积为259.2平方米;水培驯化区建于阁楼吊顶正下方,有效驯化表面积为37.5平方米。塔形架底宽1.2米,斜面1.8米,塔架间留出宽0.8米过道;柱式雾培区栽培柱为3mX2.5m。包厢顶部内外两侧种植槽宽为0.5米,深为0.5米,可填充陶粒基质进行无土栽培,总计栽培线长为127米,内环以藤蔓植物为好,以悬挂绿化包厢前壁,外环种植槽以栽培花卉香草为好。吊顶阁楼建设也是以空中桁架的蜂窝结构为主,再加上空中拉杆悬吊承重的方式建设,建设钢构后平铺木地板即可,于阁楼沿边一周同样设计种植槽,可以用雾培也可以用陶粒基质培方式栽培,达到拉杆立面的空间绿化,构建绿化围障。为了让阁楼空间达到更好的空间绿化产生绿荫效果,于阁楼外环均匀布设桶式雾培蔬菜树6株,实现空间的全面绿化,可以栽培番茄树、百香果或者空中挂薯的地瓜藤蔓;中心水体用砖或网围建而成,可设半地下式,直径以5-6米为宜,深为1.5米,用于水产养殖及喷泉效果营造。梯面两侧布设管道,进行管道化水培,与中心水体间构建一个鱼菜共生循环系统。布设梯面两侧管道共创栽培线总长234米,可以栽部瓜果200多株。大厅钢构树基座设计成生态房,面积为12平方米,直径约4米,高为2.8-3.2米,钢构树展开直径为10米,创造垂视树荫面积为78平方米,树高为6米,为大厅创造良好的绿荫;大门入口处设计迎宾墙,采用绿色植物组字栽培,墙高为3米,长为6米,夹层雾化空间厚为0.5米,可采用超声波雾化栽培。

中心旋梯

一楼包厢

 

包厢顶部的立柱栽培

 

外厢顶部塔式雾培

 

 

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