“现在南美白对虾的确是越来越难养!”在华南多数养殖户中，这样的抱怨不绝于耳。天气变化异常、水源质量低下、种质资源退化各式各样的问题让曾经南美白对虾养殖成功的奇迹成为如今养殖失败的谜题。
然而从去年开始，在养殖情况低迷的形势下，华北市场的虾情却并未唱衰。据统计去年华北地区整体的养殖水面增加20%左右，而养殖模式较以往也表现出多样化的态势，其中以大棚工厂化养虾模式表现最为突出，在山东潍坊地区甚至有养殖户交出成功率高达95%的惊人答卷。业内人士称，在虾情不乐观的形势下，工厂化养虾的异军突起让业界目光纷纷集中在这种“高端”模式上。
所谓工厂化养虾即利用现代化工业手段控制养殖池内生态环境，为对虾创建一个最佳的生存和生长条件，在高密度集约化放养情况下促进对虾顺利生长，使单位质量和产量所创造的经济价值最大化。如今，山东及环渤海沿海地区是工厂化养殖较为集中的区域也是工厂化养殖技术最为前沿的区域，以潍坊、东营、海阳、文登、天津为例，工厂化养虾的养殖面积不断增加。工厂化养虾具有隔离病原、产能提高、节约人力、减少污染等优点。就目前来说变化诡异的天气、温度是阻碍虾产业发展业界公认的巨大路障，而由于机械设备的引入工厂化可以让对虾养殖不再受制于环境影响，在养殖方法得当的情况下全年皆有虾可出。此外，循环水及一系列高科技水处理设施和技术的引入，让工厂化养虾可以即绿色又高效。
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