肉体中所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分相当的高，是所有水果中很少见的。 芒果的营养价值及功效 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。 芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子还可以作杀虫剂和收敛剂。 芒果对清肠胃也有一定的作用，对于晕车、晕船也有止呕吐的功效。 芒果对防治高血压、动脉硬化有一定的作用。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，也具有防止动脉硬化及高血压的功效。
芒果虽好吃，但要知道和什么一起食用。吃芒果都要注意哪些呢?随着小编一起来了解一下吧。
芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
芒果和酒不能同食
酒和芒果都是属于辛辣的食物，吃多了对人体的肾脏器官是有害的。
芒果和菠萝不能同食
同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
注意
芒果虽然有丰富的维生素，是水果中的佳品，但是以前有过敏症状的人，尽量不要吃芒果。特别是曾经有过芒果过敏的人，最好不要吃芒果，以免过敏缠身。
吃芒果时尽量不要碰到嘴唇周围，吞入口内会更保险，碰过芒果汁后要注意洗手
来源：一九堂
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