这段时间孩子们都没上学，天天在家上网课，妈妈们除了要做好美味又营养的一日三餐，零食可不能少。今天就给大家分享7道美味又解馋的小零食，做法超级简单，就算烘焙小白也能一次成功，最关键的是干净卫生，无添加，比买的好吃10倍。妈妈们赶紧收好了，做给孩子吃。一看就会，孩子吃不够。
【草莓雪媚娘 】
食材：日式雪萌娘粉 一袋，85度以上的纯净水 190克，草莓 10粒，动物性淡奶油 150克，细砂糖 15克。
制作方法：
1.草莓放盐水里浸泡10分钟，再放水龙头下清洗干净。取出，用厨房用纸吸干水分。淡奶油加入15克细砂糖打发备用。
2.将日式雪媚娘粉倒入一个大碗里。加入85度以上的纯净水用筷子将面粉调匀。
3.戴上一次性手套，用手将面团揉成有弹性的光滑面团。再将面团分成35克一个的小面团。
4.再将每一个小面团用擀面杖擀成中间厚边缘薄的大面片。
5.取一个小盘子，放入一片擀好的雪媚娘外皮。舀入适量打发的淡奶油。放入一个草莓，再在草莓面上放入适量淡奶油。
6.收口包紧放入纸托，再放冰箱冷藏一会就可以吃啦。
草莓雪媚娘就做好了，外皮Q弹软糯，淡奶油细腻爽滑，包裹着的果香浓郁的酸甜草莓，好吃到爆，让你一开口就停不下来。做法简单零失败，你也试试吧。
【芒果奶油小四卷】
食材：鸡蛋 4个，低筋面粉 40克，牛奶 40克，细砂糖 40克，玉米油 40克。
馅料：动物性淡奶油 150克，细砂糖 15克，芒果 一个。
制作方法：
1.鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。
2.将牛奶，玉米油和15克细砂糖放入大碗里，搅打至乳化。筛入低筋面粉翻拌均匀。
3.将蛋黄放入碗里，搅拌均匀。做成细腻的蛋黄糊，放一边备用。
4.蛋白里放入几滴白醋，分三次放入细砂糖，用电动打蛋器将蛋白搅打至硬性发泡状态.
5.取三分之一蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀。再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，翻拌均匀。
6.将拌好的面糊倒入方形烤盘里。轻震几下，去除气泡。
7.将烤盘放入预热好的烤箱，160度烤25分钟，取出放凉。
8.淡奶油加细砂糖打发。
9.蛋糕上抹上打发的淡奶油，再将切好的芒果条摆放在蛋糕上。再在芒果上抹上一层淡奶油卷起，放冰箱冷藏一小时定型。
定型取出，切好就可以开动了。细腻可口的小四卷伴着香甜的芒果和入口即化的淡奶油，好吃到爆，不管是做早餐还是美味下午茶都是最好的选择。做法超简单，你也试试吧。
【水果麦片玛芬】
食材：面粉 小半碗，水果麦片 一小碗，牛奶 150克，鸡蛋 一个，泡打粉 3克，玉米油 10克。
制作方法：
1.牛奶倒入面粉里，加入水果麦片，打入鸡蛋，加入玉米油。泡打粉，翻拌均匀。
2.模具抹油，再将烤箱设置为180度，预热6分钟。
3.将拌好的面糊舀入模具8分满。轻震几下，去除气泡。
4.将模具放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。
水果麦片马芬出炉了，香气扑鼻，果香四溢，美味又营养，大人孩子都喜欢。做法超简单，你也试试吧。
【红豆沙草莓大福】
食材：糯米粉150克，玉米淀粉50克， 细砂糖35克，纯牛奶250克，玉米油20克，草莓10颗，红豆沙适量，熟糯米粉(手粉)适量 。
制作方法;
1.玉米淀粉，糯米粉，细砂糖和玉米油倒入大碗混合均匀。
2.牛奶分三次倒入粉里，一边倒一边用筷子快速搅拌成无干粉、光滑细腻的糊糊。
3.将面糊放入蒸锅里，开水上锅蒸20分钟。
4.草莓先用清水洗净，再用淡盐水浸泡5分钟。把草莓沥干水分去掉蒂，用厨房纸擦干表面水分。
5.将红豆沙分成30克一个搓圆。取一个30克的红豆沙圆球压扁，将草莓放在红豆沙中间。
6.将红豆沙向上推,直到包裹住草莓,草莓顶端不包红豆沙,露出一点草莓。
7.取出蒸好的面团，搅拌至彻底晾凉至室温,戴上一次性手套,将面团揉至光滑有弹性。
10.把蒸熟的糯米面团分成50克一个的小剂子，搓成圆球。用手掌按扁，包入一颗草莓，将面团包裹住草莓,最后在顶部收口,用手掌滚圆即可，做好后的大福,裹上一层熟糯米粉防粘。
包好的草莓大福就可以吃了，外皮软糯，内陷香甜，好吃到爆。一开口就停不了。最好是现做先吃，如果有吃不完的可以冷藏，第二天拿出来室温回温变软后再吃。
【麻辣烤土豆片】
食材：大土豆 1个，辣椒面 适量，花椒面 适量，盐2克，橄榄油10克
【制作步骤】
1.土豆去皮洗净，切成薄片。用水清洗两遍，去掉表面的淀粉，用厨房用纸吸干水份。
2.放入2克盐，再加入适量花椒面，辣椒面和10克橄榄油。
3.将所有调料加入土豆片里拌匀腌制10分钟。
4.烤箱设置为140度，预热6分钟。
5.烤盘里铺上油纸，将土豆片整齐的码入烤盘里。
6.将烤盘放入预热好的烤箱中层，选择热风烘烤功能，140度45分钟左右即可。
刚出炉的薯片非常的香酥可口，稍带韧劲儿，2元做一盘，香酥可口，吃着超过瘾呢~这样的一盘薯片吃着很解腻，您要是喜欢，也做一盘尝尝吧~上桌绝对不够分哦~
【烤箱烤红薯】
食材：桥头红薯 6根。
制作方法：
1.红薯放入水里清洗干净。用厨房用纸将红薯水擦干。
2.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架，垫上一层锡箔纸，再将红薯放在锡箔纸上。
3.再将烤架放入烤箱中层，200度烤40--60分钟。
4.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出，就可以开吃了。
烤红薯出炉啦，又香又甜，软糯可口，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法超简单，你也试试吧。
【糖烤板栗】
食材：板栗 500克，细砂糖 25克，食用油 一勺，清水 10克。
制作方法：
1.板栗放入清水里，搓洗干净。用厨房用纸将水分吸干。用剪刀在每个板栗上面划十字刀。
2.切好的栗子放入碗里，倒入色拉油，拌匀。
3.烤箱200度预热6分钟。烤盘上铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，200度烤25分钟。
4.将白糖倒入水里，隔水融化，做成糖水。
5.25分钟后，将板栗取出，刷上糖水。(边刷边翻动栗子，尤其注意栗子的裂口处，多刷两遍)
6.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
轻轻松松，制作简单。在家烤的板栗没有任何添加剂，健康美味，又卫生。也很随性，什么时候想吃就现烤一盘出来。
怎么样，这几道点心你学会吗？孩子最爱吃哦。赶紧试试吧。大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友，有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为芋儿原创，每日一更，不见不散。
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