建盏说到根上，是一种瓷器。说到瓷器，必然绕不开一个非常重要的话题，就是器型。
釉色是建盏的灵魂；器型是建盏的骨骼
总体来说，目前建盏主要的器型包括束口、敛口、敞口、撇口这四种。作为宋代点茶神器，束口是非常有针对性的器型，也是现存宋代建盏中非常主流的器型。
1、束口盏
束口盏是建盏最主流的器型，最直观的判别方法是，在束口盏盏口以下约1CM的地方有一圈内陷的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。
束口的特征：口沿仰折，深腹，盏腹上部较陡，下部转为弧形，向内逐渐缩小成平底。这类造型饱满刚健，曲线优美，口径与高度的比例，一般略小于或等于2:1，尺寸上以11~15cm的中型器居多。小型也有一些，大型极罕见。
东京静嘉堂文库美术馆藏曜变建盏
口径-12.0CM 高度-6.8CM
足径-3.8CM 重量：284g
等级：国宝（1951年认定）
2、敛口盏
敛口盏整体外形和束口较为接近，容易弄混，但也很容易区分，敛口盏在盏口下沿处没有凹槽，而是快到盏口位置的时候，开始往内微微收敛，一般小型器和中型器较为常见。小型器的比例比较高，有些是圆饼状的实足。
敛口的特征：口沿微向内收敛，腹部呈一道斜弧，矮圈足居多，造型丰满，握在手里很温润。市面上常见的有禅定杯，般若杯、鸡蛋杯等。
宋 建窑黑釉兔毫盏
现藏北京故宫博物院
高：9.6cm，口径：16.2cm，足径：4.9cm
器口内敛，腹部渐收，底圈足
通体施黑釉，盏里施满釉，
盏外施釉不到底，露胎处呈黑色。
撇口盏比较具有观赏性。盏腹的线条和盏口是否向外延伸是区分敞口盏和撇口盏的关键所在。撇口碗大碗的比例和其他两种相比要显得比较高，但是成品十分少见，因此大碗非常名贵，小碗以及中碗是比较常见的。
撇口的特征：口沿同样是向外撇的，唇沿处稍稍地有一些曲折，圈足比较浅，有大碗、中碗以及小碗之分。
宋建窑黑釉油滴建盏
撇口，斜壁，圈足
内外施黑釉，釉面浮悬小油滴纹
口沿呈酱褐色
厚釉至近足处，胎体黑褐色
4、敞口盏
就是我们平时所说的“斗笠盏”，也是很常见的一种盏型，盏口向外敞，盏腹是倾斜的直线或有非常小的弧度，基本都是接近直线的，浅圈足，整个盏的造型很像农家劳动戴的斗笠，所以人们给它取了斗笠盏这样一个很形象的名字。
敞口型的特征：外壁斜直，轻微有弧度。基本都是接近直线的。敞口盏和撇口盏一样，盏口向外撇，区别在于敞口盏的腹部较短，且没有弧度为直线，或者弧度非常之小，敞口盏也就是俗称的“斗笠盏”。
宋 建窑 油滴建盏
敞口盏，斜壁，浅圈足
内外施黑釉，釉面呈立体细密兔毫
盏口呈枣红色，盏腹多色渐变过渡
厚釉近足部，有釉泪，胎体铁灰色
撇口盏 - 口沿明显外撇，盏沿弯曲明显；盏壁线略有弧度，外型圆润，有曲线美
敞口盏 - 口沿利落，无明显外拐；腹部较浅，整个盏壁的侧线很平直
撇口盏 -口沿明显外撇，盏沿弯曲明显，口沿内壁平滑优美
束口盏-盏沿下处必有一圈内折凹槽俗称注水线，器型多为深腹，盏腹上部较陡，口沿仰折！
要快速区分这四种建盏经典器型，有一个方法，把四个类别品类特征明显的盏放在一起，对比观察，记住每个类型的独有特征，很快就可以区分常见的建盏器型了。
平时大家如果要选择建盏，建议用手去触摸感受，盏拿在手中或握在手里的感受，要用心去体会，尤其是手工盏，它是有生命有灵魂的，制作它的手工艺人是带着感情投入心血怀抱希望去完成它的，小编觉得挑选建盏的过程就像是一场对话，与盏与制盏人的对话，而每一次使用建盏就是一次人与建盏的交流。
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