虽然是夏季,不适合吃羊肉,不过今天还是介绍一道非常滋补的羊肉汤做法,这道壮阳药膳汤其实加入的是滋补中药,最重要的是鹿鞭,其他的菟丝子、肉苁蓉也是壮阳的好药材,如果缺少某一种,或者只放其中一种也可以。
鹿鞭羊肉汤
食材:羊肉半斤、鹿鞭20克、公鸡肉半斤、绍酒15克、菟丝子15克、肉苁蓉15克、枸杞子30克。
调味品:葱三段、生姜6片、胡椒粉6克、盐5-6克,做法如下:
壮阳补肾汤
1、先把鹿鞭再温水里面浸泡,发涨了把经皮去掉,然后一条长线切成两半,出去内皮清晰干净,然后再浸泡半小时。
2、羊肉和鸡肉都清洗干净切成块儿。
3、枸杞、菟丝子、肉苁蓉装入沙布袋中,扣子扎紧,生姜切好片,葱切段。
4、然后把鹿鞭、羊肉。鸡肉、药膳包、葱姜一起放入锅内,加入水大伙煮沸,然后放入料酒和盐小火慢炖一小时即可。
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