文华养生问，通过饮食可以防衰老？请听美国专家怎么说

我们都知道，经常进行强度低、有节奏、不中断、持续时间长的有氧运动，能提高血液的输出量，增强心肌的收缩力，改善全身的血液供给，预防血管硬化、高血压和冠心病等疾病。同时还可以延缓自然衰老。其实，通过正确的饮食，我们也可以预防衰老。下面我们就来看看美国的专家是怎么说的。

美国专家提出以下六大抗衰老饮食建议：

（1)每天摄人一定量欧米伽3 (ω-3) 脂肪酸。该类脂肪酸被称为抗衰老脂肪酸，主要存在于海产品、核桃、某些绿叶蔬菜中，其中海产品是最好来源。而深海鱼油就是个非常不错的选择。

（2)每隔4个小时摄入抗氧化物质。抗氧化物质能够保护身体细胞免受目由基的侵害，延缓衰老。常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E、类明罗卜素、花青素等，颜色鲜艳的水果和蔬菜富含这类物质。但是，这些物质中有些是水溶性的，如维生素C、花青素等。这就意味着，它们仅在体内留存4~6个小时，必须定期补充。葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，补充抗氧化物质方便、快捷！

（3)增加膳食纤维摄人。根据研究，每天摄入的膳食纤维量每增加10克能减少冠心病死亡率17%.可以食用豆类、粗粮来增加膳食纤维的摄入。

（4) 食不过量。日本冲绳岛是世界上百岁老人最多的地方。据调查，这些百岁老人都保持了“食不过量”的饮食习惯。研究人员推测，这正是他们的长寿秘诀。食不过量，最关键的就是要做到“细嚼慢咽”，并且绝不要在感到吃饱的时候，解开纽扣或是调松腰带。

中医饮食养生也提到“大要有四”，其中二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果。

（5) 摄入足量的健康脂肪。研究表明此类脂肪摄人越多，平均寿命可能越长。富含健康脂肪的食物，包括开心果、杏仁、橄榄油、鳄梨等。

（6) 每天摄入足量蛋白质。蛋白质几乎是身体每一个细胞每日修复所必需的物质，尤其是当年龄大一些、细胞损伤更频繁的时候，更应该注意蛋白质的摄人。蛋白质的良好来源：去皮的鸡肉、脱脂奶、蛋清、豆类等。

如果你能长期坚持做到以上六点，相信一定获益匪浅的！