很多朋友向我反映：
· 每天坐在办公室，腰部越来越粗；
· 生完小孩后，腹部松弛，很难减掉；
· 吃得已经很少了，可是肚子还是长年有游泳圈；
· 经常健身却瘦不下来，稍微松懈就反弹；
· 哪里都瘦，就是肚腩大;
……
面对这些问题怎么办，今天我就来说说原因，并给大家推荐一道经典茶方。
01
肚腩为什么减不掉
很多朋友为什么减不掉肚腩？
简单的说，就是脾虚有湿，脾气虚弱，不能运化水湿，湿停成痰，痰湿聚集在腹部，所以就有了总也减不掉的肚腩。
湿能否运化出体外与脾有直接关系。
脾位于人体中焦，在水液代谢中起着重要的作用：
· 脾气健运，运化水液的功能才能正常发挥，水液在体内就不会停滞，痰湿等邪物就不会产生；
· 如果脾气虚弱，运化水湿功能减退，水液代谢就会有障碍，多余的水液积久成痰，痰湿停滞于局部，也就产生局部肥胖的表现。若停聚于腹部，肚腩就大了；若停聚于大腿两侧，大腿就变粗了……
其实，很多痰湿停聚的病变均因脾的运化功能失常而引起，正所谓古人所说“诸湿肿满，皆属于脾”、＂脾为生痰之源＂。
02
哪些行为会造成湿和痰
《张聿青医案·中风》记载，“体丰者多湿多痰，所以治痰为先”。
痰湿体质是指当人体脾脏功能失调，引起气血津液运化失调，水湿停聚，聚湿成痰而成痰湿内蕴的表现。常表现有：
· 体形肥胖，腹部肥满；
· 胸闷，痰多；
· 容易困倦，身重不爽；
· 喜食肥甘醇酒；
· 舌体胖大，舌苔白腻。
痰湿体质的形成与生活方式关系最为密切，多发于生活富足、缺乏运动的人。这里的痰指水液代谢过程不畅通而产生的废弃物质，随着气血的运行流窜全身，位置不定，引起许多疾病。痰湿体质的形成原因主要有4个：
· 先天禀赋偏向痰湿体质，父母遗传；
· 饮食喜欢油腻和味道厚重、偏咸的食物；
· 饮酒过度，身体过量摄入酒精，不能得到有效的新陈代谢；
· 缺乏运动，失去活动的动力。
03
如何瘦身、减掉小肚腩
湿气非常普遍，且因湿邪粘滞的特性，很难祛除。有的人吃了很久的祛湿药或汤，还是无法消除湿气，于是就放弃了祛湿。正确祛湿，找准方法很重要，方法对了，可以起到事半功倍的效果。改善痰湿体质可从饮食和生活两个方面去进行：
■ 生活方面：
· 避免潮湿环境是简单方法，尽量多晒太阳。
· 加强运动是有效方法。30-40分钟的慢跑是很有效的减脂运动，但运动过后，切忌暴饮暴食。
■ 饮食方面：
· 饮食清淡，避免口味过重、暴饮暴食、吃甜点、生冷食品、喝冷饮。
· 妙用祛湿中药材。日常生活中很多中药材都具有祛湿化痰的功效，例如陈皮、扁豆、薏米等等。具体使用方法见：
04
常喝长瘦——炒米茶
妙用食材是最快速、方便的方法，既可以健脾胃、祛痰湿，又能减掉肥胖。这里我推荐一款健脾去痰湿的炒米茶，简易方便又有效。
炒米茶最被人追捧的就是它的健脾养胃、消食减肥的功效。米饭热量大，是因为富含淀粉。而炒米在制作过程中，大米被不断地翻炒，其中的淀粉已经被破坏，由淀粉转化的葡萄糖就少了。
更重要的是翻炒后的淀粉变成了一种活性炭，它可以粘附胃肠道里的脂肪及毒素等物质并通过大便排出体外，也就是人们常说的＂刮肠刮油＂。
炒米茶还是一种消暑祛湿的茶饮，不用担心多饮用对肠胃道造成伤害，它是一种可以保护肠胃道健康的茶饮。
‖ 食疗方
炒米茶
材料：炒米10克，炒薏米10克，陈皮3克，熟普洱适量。
做法：
①不用放油，冷锅倒入一碗大米，中小火翻炒，要不停的翻，防止炒糊。
②大米会慢慢释放出米香，炒到微微发黄，个别米粒变成小爆花状时，关火。利用锅的余温，让炒大米再热一会，继续翻炒，然后放凉。
③薏米也是放入锅中炒至微微发黄即可。
④取一小把炒大米、炒薏米，一小撮熟普洱，热水冲泡，稍焖一会儿，香香的炒米茶就做好了。
功效：健脾祛湿，化痰消脂。
适合人群：脾虚痰湿之肥胖者，常见肥胖兼有头重如裹，昏昏欲睡，口粘或甜，胸膈满闷，脘腹痞胀，肢体困重，大便粘滞，舌淡苔白腻。
炒米可以减肥，带走人体的油脂，同时炒米性温，有燥湿健脾的作用，也因为它气味焦香，有醒脾的作用，特别适合岭南地区脾虚有湿而胃口不佳者。炒米中含有丰富的人体必需微量元素，实验表明，炒米中富含铁、铜、锌、钙、镁、锰6种微量元素。
薏苡仁（即薏米）有健脾利湿，祛湿消水肿的功效。《本草纲目》记载薏苡仁能健脾益胃，“土能胜水除湿，故泄痢水肿用之”，可以祛湿，消解湿气带来的水肿，达到瘦身的效果。
陈皮味辛、苦，性温，气香宣散，可升可降，具有理气和中，燥湿化痰的功效，“一两陈皮一两金”就是对陈皮的高度赞誉，与炒米、薏苡仁、普洱一同饮用，可以增强祛痰湿的功效。
熟普洱茶性温，具有较强的降脂作用。《纲目拾遗》记载，普洱能“解油腻牛羊毒，逐痰下气，刮肠通泄”，能消肉食、解油腻，清胃生津，对无肉不欢的人来说有很好的降脂养胃作用。
因此炒米茶搭配熟普洱，既能温暖脾胃，又能燥湿化痰，还能慢慢苗条下来。
小贴士
1.炒米选用什么大米？普通大米，只要可以食用都可以。
2.炒米时用免洗米或者将大米淘净晾干，有水分的话会糊掉。
3.焦的程度：微微焦黄或金黄色即可，不可炒至黑炭样。
4.可以一次多做些，泡水、加东西煮粥都可以。
炒米茶不仅简易有效，还是一款使用非常灵活的化痰消脂茶，不同体质的人，配以不同食材、药材，就可以提升功效。
· 气虚者，加5克的党参；
· 阳虚者，放上2片姜，普洱茶替换成红茶；
· 苔黄湿热者，加荷叶5克，普洱茶换成绿茶；
· 肝郁者，心情不佳，加5克玫瑰花。
活学活用
下面哪些方法是针对虚火引起的口腔溃疡
A.知柏地黄丸
B.牛黄清胃丸
C.黄连上清丸
D.补中益气丸
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上期答案：A（注：北木瓜的功效是舒筋活络，和胃化湿。）
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