黄庭坚《苦笋赋》，现藏台北故宫博物院，是一篇有趣的小品文，文字清通，短小精悍，富于深意，前人谓之“文字简严，微有讥讽”。文中说苦笋虽苦，“苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。”已带有讽谏之意。
宋徽宗曾说：“黄书如抱道足学之士，坐高车駟马之上，横钳上下，无不自如。”
此小品文，充分展示了黄庭坚书法的独特特点：左伸右放，像拿着平衡杆在走钢丝；中宫收缩四周放射，呈辐射状，显示出山谷纵逸豪放的雅韵，并充分发挥倾侧的动向美感。
苦笋赋
全文：
余酷嗜苦笋，谏者至十人，戏作苦笋赋。其词曰：僰道苦笋，冠冕两川，甘脆惬当，小苦而及成味，温润稹密，多啖而不疾人。
盖苦而有味，如忠谏之可活国；多而不害，如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气，故能深雨露而避风烟，食肴以之开道，酒客为之流涎，彼桂玫之与梦汞，又安得与之同年。
蜀人曰：苦笋不可食，食之动痼疾，使人萎而瘠。予亦未当与之下。盖上士不谈而喻；中士进则若信，退则眩焉，下士信耳，而不信目，其顽不可裯。李太白曰：“但得醉中趣，勿为醒者传”。
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