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耶鲁大学:有关食物的心理学、生物学和政治学(共23集)
河湖闲人
>《视频与在线》
2012.02.03
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[第1集]
在现代生活里,我们该如何关注食物
[第2集]
过去到现在,饮食条件的演化
[第3集]
为了营养和健康,我们该吃什么?
[第4集]
什么帮助我们,会伤害我们
[第5集]
关于食物的心理学
[第6集]
饮食的文化和可塑性
[第7集]
世界各处的饥饿
[第8集]
营养转化和全球性食物问题
[第9集]
绿色革命的前景
[第10集]
现代化农业对环境和能源的影响
[第11集]
现代农业对生物基因和动物的影响
[第12集]
公众健康和现代医学的转变:挽救一
[第13集]
饮食紊乱和肥胖
[第14集]
食品工业的前景
[第15集]
经济、营养和健康:援助和食品沙漠
[第16集]
影响大众选择食品的强大力量
[第17集]
食物政治:政治如何影响国家食品政
[第18集]
食物政治:谁在控制问题和斗争
[第19集]
通过法规和机遇来改进国民健康
[第20集]
校园健康:健康和政策的碰撞
[第21集]
现代饮食的转变
[第22集]
有利健康的食物获取
[第23集]
创新和改变从基层开始
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