葱烧海参

海参，葱

 

葱切段，锅加油，下入葱段，小火把葱炒至金边，把葱和葱油放入碗中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

锅加少许油，加入少许白糖，炒成糖色，加适量水，酱油，一部分葱油，盐，味精，姜片，少许糖，
下入海参，烧开后，用微火烧去三分之二的汤汁，淋入水淀粉挂芡，汤汁浓稠后，
在淋入剩余的葱油和葱，装盘即可