消夏煮花生

做法：

 

1）将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

 

2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

 

3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

 

4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。