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年过50,多吃三样腿脚有劲
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2023.12.17 四川

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年过50要“养骨”,少吃鸡蛋牛奶,多吃三样腿脚有劲精力足好过冬
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俗话说,“树老根先枯,人老腿先衰”,人一旦上了年纪,就会感觉腿脚变得不太灵便了,走路速度也越来越慢了,走路快一点或者多一点就有酸胀感; 有时腿会常抽筋,更别说爬山,这些都是典型的衰老症状。想要老得慢,我们就要护好自己的双腿,当腿越来越好的时候,身体也就会越来越好,因此“养好腿也就是在养命”,不过随着年龄的增长, 骨质的流失地越来越严重,据研究表明, 50岁之后,患上骨质疏松的人数会急剧上升,因此50岁后是“养骨”的关键期,中老年一定要重视“养骨”。
50岁以后,骨头越脆弱,会感觉腿脚不利索,建议要调整好饮食,高脂、高盐、高糖的食物要尽量少吃,不妨多吃些含钙量多的食物。说到高钙食物, 除了喝牛奶、吃鸡蛋外,还要多吃这三样,都是高钙、高蛋白质的好食材,效果更高,中老年常吃腿脚利索,腿脚有劲精力足,轻松度过寒冬。一起来看看吧。
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芝麻, 芝麻是一种营养丰富的粗粮,含钙量高,是优质的钙质来源,补钙效果非常好。无论是制作点心或烧饼上撒上一层芝麻,或者入馅、制作成酱汁,补钙效果都非常好。
推荐菜谱【红糖芝麻南瓜饼】
原料: 熟白芝麻 南瓜泥 糯米粉 红糖
制作:1.将南瓜去皮后切成片,放入蒸锅中蒸熟,将蒸熟后的南瓜搅打成泥;
2. 南瓜泥微微凉后放入适量的糯米粉中,将它和成光滑的面团;
3. 红糖中加入1勺面粉,将它们拌均匀,成为红糖馅料;
4. 将糯米面团按压成圆片, 包入红糖馅, 再搓成小球;
5. 按压成饼, 将双面粘上熟白芝麻;
6. 烧热锅涂抹一层油,中小火将红糖南瓜饼进去煎,中间注意多翻动几次, 将南瓜饼煎熟即可。
2. 虾, 虾是一种营养又美味的食材, 肉质鲜嫩又易消化,蛋白质含量高,尤其是虾皮更是名副其实的“补钙王”,无论是凉拌、炒菜、或烧汤等均可,美味又补钙。
推荐菜谱【河虾萝卜丝饼】
原料: 小河虾 白萝卜 面粉 鸡蛋 姜末 小葱末 胡椒粉 油盐
制作:1. 烧锅开水, 加入1小勺盐, 将萝卜丝放入锅中焯水,炒好的萝卜丝捞出后挤干水分;
2. 将萝卜丝微凉放入碗中, 加入小河虾, 再加入葱姜末和适量的面粉,再加入一个鸡蛋,再加入盐和胡椒粉等调味料,将它们混合均匀;
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3 将准备的馅料放入模具中,将油烧至六、七成热,下入里面炸至金黄即可。
3、腐竹,腐竹是常见的豆制品, 也是豆制品中的涵盖冠军,富含很高的钙元素,还富含优质蛋白质,常吃不仅能补充营养,还能补充钙质,有利于预防骨质疏松, 营养消消化。
推荐菜谱【腐竹烧排骨】
原料:腐竹 排骨 冰糖 姜片 料酒 生抽 八角 桂皮 香叶 胡椒粉 生抽 油盐
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制作: 1. 烧热锅放入少许油, 加入1勺冰糖放入冰糖去炒,直至其完全融化呈棕色;
2. 加入准备好的排骨进锅翻炒几下;
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3. 至排骨表面微微发黄后加入姜片、八角等调味料进锅翻炒均匀;
4. 加入适量的生抽和酱油进锅翻炒均匀;
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5. 加入适量的水,大火煮开转为小火, 加盖炖煮二十五分钟;
6. 加入泡软的腐竹进锅翻炒均匀, 继续炖煮五分钟;
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7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁后盛入钵中,撒上葱花即可。
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