关于水果的食疗功效，有这样一句古话“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，意思是，在这3种水果中，桃子最有利于身体健康，李子对健康最不利。这句流传至今的谚语到底有没有道理呢？类似的还有：“杨梅吃了医病，桃子吃了生病，李子吃了送命。”“桃慌李饱。”意思是桃子吃了心慌，李子吃了会胀气。“桃饱李伤人”是说桃子吃多了腹胀，李子吃多了伤身。总之，桃李杏这仨货，自古就可不省心。那上面那些俗谚，真的是正确的吗？桃、杏、李，它们都成熟于初夏，农历二三月开花，5月结漂亮的果，不像苹果、梨，同样的开花时间，要熬到秋天才果子成熟，它们都是早熟派的果儿。现在从中医角度做一些解读。
一、“桃养人”是真的吗？清朝人的养生书《随息居饮食谱》说桃子：“甘酸温。熟透啖之，补心活血，解渴充饥。以晚熟大而甘鲜者胜。多食生热，发痈疮、疟、痢、虫、疳诸患。”桃子熟于夏季，夏主心，正是需要补养心血的时候，而桃子补心活血，正是这一应季应时的滋补作用，让桃子有了“桃养人”的美誉。桃子的确补，补心活血、补中益气，偶尔吃些，能生津润肠、活血消积，特别适合气血两亏、面黄肌瘦的人吃，可令气色粉红白嫩。
桃也有硬伤：早熟的人让人担心，早熟的果子也是。虽然现在已经有桃子卖，但建议大家等到桃子大规模上市时再吃，因为晚熟、特别甜的桃子在补养心血方面最强。这段时间的桃子虽然新鲜，但大多青涩，没有桃子味，是否是催熟的不说，一般成熟快的作物比较容易引发病邪。桃子虽能补，但不宜多吃，尤其在上火的时候。桃子性温，对于实热体质的人，吃桃子是“火上浇油”。如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火症状，最好少吃或者不吃桃子，以免加重。
二、“杏伤人”是真的吗？《食经》说杏：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。《随息居饮食谱》说：“多食生痰热，动宿疾。产妇、小儿、病人尤忌之。”杏子性热，多吃的确容易引病。一次食杏过多，还能引起邪火上头，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人是真的，但杏也有益处的。杏为肺之果，润肺定喘、生津止渴，但还是不能多吃，如果你是痰湿体质、或容易上火的体质，吃杏就要克制些！还有哦，感冒发烧期间最好不好吃桃啊杏的，这些性温的成熟比较早的果子，引病的能力都很强。
“杏伤人”怎么破：一定要吃熟透的甜杏子，因为越酸的杏子越容易生痰火。
三、“李子树下埋死人”怎么破？孙思邈说李子：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。李子和杏子一样是吃起来酸酸甜甜的果子，但却一个性温，一个性凉，李子就是性凉的那个，吃多了伤脾，这就是李子吃多了会拉肚子的原因。过食杏会勾老病，产、孕妇及孩童应该注意。而“杏伤人，李子树下埋死人”，则表达了“过食杏、李有害”的观点。叶主任说，中医认为杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。若产、孕妇及孩童过食，还极易长疮生疖。
苦杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质，生食过量会中毒甚至死亡！现代医学发现，由于鲜杏酸性较强，过食既易伤胃，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。特别是，不仅杏肉伤身，爱食鲜杏仁的人也要提高警惕，因为鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中含有一种叫“氢氰酸”的有毒物质，生食过量会中毒甚至死亡！脾为后天之本，脾虚的话，吃下去的食物不容易消化吸收，这在古代是很危险的，食物不消化，跟不吃饭差不多，会饿死的，于是有了“李子树下埋死人”的说法。
体质多偏热的人吃点李子倒很合适：胃热没有食欲，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。李为肝之果，有益肝脏，能清肝涤热、生津利水，中医常用李子治疗肝病。肝病及消渴患者可以经常吃一下，但也不宜一次吃太多，易损脾胃、生痰助湿。
吃李子跟吃桃子、杏子一样，“以甘鲜无酸苦之味者佳”，就是挑熟透的吃。“李子不沉水则有毒”，发苦发涩和入水不沉的李子有毒，是不能吃的。若不慎买到了发涩、发苦、不沉水的李子，就不要吃了。桃杏李个个那么香，却是让我们学习克制的。所以啊，别想着尝鲜了，等桃李杏们馥郁香浓的时候，再把它们吃掉吧，酸酸苦苦的玩意儿，对不起，我们不吃！
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