壮壮小时候基本是吃百家饭长大的，奶奶住的远，身体又不太好，偶尔才能来看一次，每次都看到壮壮脏兮兮的，可就这样，壮壮已经长到8岁了，一直健健康康的，比那些精心照顾的孩子还少生病。
周末，王奶奶去医院看完病，顺道来了家里，看到壮壮还没吃午饭，奶奶就到厨房给壮壮做了顿午饭，做晚饭，奶奶说自己不舒服，没有吃就去躺着了。
壮壮一个人狼吞虎咽地吃完饭，又跑到院子里玩了，可没多久，邻居就跑过来喊王奶奶，说快去看看吧，你家壮壮昏迷休克了。
王奶奶一听，吓得都不会好好走路了，三步并作两步，跑到院子里一看，壮壮果然倒在地上人事不省了，邻居已经帮忙叫了救护车，王奶奶也赶紧给壮壮爸妈打了电话。
经过医生查看，壮壮是食物中毒了，根据壮壮的状况，判断可能是亚硝酸盐中毒，于是迅速吸氧，洗胃，迅速静脉给解毒药。幸好抢救及时，壮壮平时身体也好，很快就脱离了危险。
事后壮壮爸妈询问奶奶咋给孩子吃了亚硝酸盐，王奶奶一脸委屈说，自己怎么会故意害孩子呢？想来是自己做菜时，把他们卤完牛肉剩下的亚硝酸盐，当盐放进了菜里。
亚硝酸盐表面看起来是和我们的食用盐有点像，味道也有些咸，但它可不能直接食用，容易引起中毒。亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡。
小孩子的健康成长离不开健康的饮食，不但有毒的食物是不能吃的，一些没有毒的食物，对于小孩子来说也是不适宜食用的。
1、腌制食品
一般的腌制食品都有大量的亚硝酸盐，食用后，会对孩子身体有伤害。有一种古老的腌制食品，名为“咸菜疙瘩”，一般超市也有出售，很受孩子们的喜欢。研究表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌几率要大大高出其他人。
2、巧克力
巧克力是很多女性朋友特别喜欢的一种食物，高热量，高脂肪，而蛋白质低，吃了会有饱腹感，可在短时间内提升身体的能量 。但小孩子却不宜食用，孩子吃后会影响正常的饮食习惯，也不符合婴幼儿的发育需要。
3、大豆
作为一种常见的农作物，在生活中自然有很多豆制品，有很高的营养价值，但孩子过早的吃大豆，有可能会引起腹泻、皮炎等过敏现象。所以最好不要让婴幼儿食用各种大豆制品。
4、蜂蜜
蜂蜜的作用很多，有极高的维生素、矿物质和氨基酸等人体必须的营养元素，但是婴幼儿不能食用，因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒。
1、苏子油
苏子油色泽淡黄，油脂澄清，气味清香，α-亚麻酸的含量最高，为66.7%左右，α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质，是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸，孩子的智商将能提升20%-30%，且宝宝视力发育也会更加成熟，后天形成近视的几率将大大降低！
《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013年版首次将 a-亚麻酸加入其中，推荐a-亚麻酸每日摄取量为1600-1800毫克。日常做菜时加上一些苏子油即可，营养丰富，也可与酸奶一起搅拌后食用，对胃也有促进消食作用。可以让宝宝健康又聪明！
3岁以上的宝宝，每天可以将5ml的苏子油加入到100ml的酸奶中，搅拌食用。
2、全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
3、猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。
但要注意：猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
4、菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
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