春回大地，万物萌芽，蒲公英，也渐渐发出嫩叶，正是吃蒲公英的大好时节。
周末闲暇时光，约上几个好友，到郊外，去挖一点蒲公英，不但好吃，还可泡水当茶喝，有很好的养生之效。
今天，就来多了解一下蒲公英吧！
春挖蒲公英，有4大作用，错过再等一年！
1、去火消炎
在春天，很多人，会口舌生疮、嗓子发炎等，出现上火的情况。
蒲公英，被称为“春天里最好的下火草”，挖一点新鲜的蒲公英，蘸酱，或者凉拌，皆可很好的去火。
也可以将其炒制成茶，泡水喝，去火消炎，简单方便。
2、排肝毒，降肝火
春主肝，春季，是养肝的好时节，但此时，也是容易导致肝火旺的时节。
很多人，到了春困时节，却睡不着，半夜容易惊醒，起床后，口干苦，有异味，甚至脾气也变大了，这都和肝火过大有关。
此时，挖点蒲公英的根茎食用，或者用其泡水，可护肝降火、排毒。
蒲公英，有“排毒草”之称，并且，入肝经，可排肝毒，降肝火。
并且，在护肝方便，蒲公英的根茎，要优于蒲公英的叶子。
3、清胃热、治胃痛
初春，乍暖还寒，极易引发胃肠道疾病或胃病复发。
此外，春天肝气主令，肝气易犯脾胃，饮食上，稍有不慎，便会导致胃热，胃胀，胃痛等。
蒲公英，入肝胃二经，擅长清胃热，效果甚至优于白虎汤，并且不伤胃气，不损土！
现代药理研究表明，蒲公英，对胃溃疡及胃粘膜损伤有保护作用，对于各型胃脘痛者，能够清热润胃，消炎止痛。
所以，春季，胃热者，不妨多吃点蒲公英。
4、消痈散结
调查发现，春季罹患乳腺疾病的几率，较其他季节高出30%。
很多女性，在春季，容易出现乳腺增生，损害健康。
《本草经疏》蒲公英“主妇人乳痈肿乳毒”。
蒲公英，解毒消肿、散结止痛，在硬结性病变方面，疗效确切。
传统中医，常用蒲公英，来改善治疗乳腺增生。
因此，乳腺增生的女性，在春季，多挖点蒲公英吃，或者用其泡水喝，皆有很好的改善作用。
蒲公英，泡水喝，牢记3大禁忌，切莫喝错了
禁忌1，脾胃虚寒者，需降低寒性
蒲公英虽好，但其性质微寒，对于脾胃虚寒的人来说，需要注意。
如果，食用新鲜的蒲公英，也不可吃得太多，以免出现腹泻、腹痛等情况。
若是用蒲公英泡水喝，则需要降低其寒性后，再用其泡水喝。
想要降低蒲公英的寒性，有两种方式。
第一种：采用发酵制作工艺
原理类似绿茶与红茶，经过发酵工艺的红茶，性质变得温和。
将蒲公英，发酵后，炒制成茶，亦可大大降低蒲公英寒性。
将其采用半发酵工艺，制作成蒲公英青茶，可降低一部分寒性，去火效果也更佳。
将其采用全发酵工艺，制作成蒲公英红茶，可大大降低寒性，更适合长期饮用。
第二种：搭配“中和法”
蒲公英，擅长配伍，搭配其他草药，效果翻倍。
想要去掉一些蒲公英的寒性，那么，搭配一些温和的植物，可中和寒性。
如，搭配黄桂花，做成蒲公英黄桂花茶，一起泡水喝，中和寒性的同时，消炎止咳，效果更佳。
黄桂花，香气浓郁，性质温和，还可止咳化痰，温肺除湿，清新口气。
这样搭配在一起，消炎止咳，改善咽喉不适，效果加倍。
或者，搭配玫瑰花，一起泡水喝，中和寒性的同时，疏肝解郁，效果更佳。
玫瑰花，性质温和，可疏肝理气，活血化瘀，可改善春季肝气郁结，保护肝脏健康。
二者搭配，在春季护肝，效果加倍。
禁忌2，切莫一次大量饮用
蒲公英，下火消炎，因此，很多人，一上火，就泡上一大壶蒲公英水，一次性喝完，觉得这样，可以快速降火。
但是，要知道，物极必反，蒲公英性质寒凉，如果一次喝大量的蒲公英水，容易导致腹痛、腹泻等发生。
干制的蒲公英，每日用量，在10-15g，切莫超量使用。
禁忌3，四类人群慎用
蒲公英虽好，也并非人人适合。
慢性肠炎者，阴寒证者，风寒感冒者，对其过敏者，皆不宜食用。
因此，食用蒲公英，或者用其泡水喝，一定要根据自己的体质，来判断是否适合。
不过，蒲公英，是“药食两用”的植物，安全性很高，这一点无需担心，辨别体质食用就好。
悄悄透露：生活达人教你四个“妙用”
蒲公英，不但可以食用，可以泡水当茶喝，还有很多的小妙用，可以改善身体不适，不妨试试哦！
妙用1，改善口腔溃疡
如果，经常出现口腔溃疡，那么，可以试试咀嚼蒲公英。
口腔溃疡第一天开始，立刻咀嚼干制蒲公英5-10min，一部分内服，一部分留于齿颊。
内服与外敷，双重效果，加速溃疡愈合，并减轻疼痛。
记住，在溃疡第一天就开始，并且连续坚持几天，效果更佳。
妙用2，改善眼疾
春季，最容易导致肝火旺，而肝开窍于目，肝火上炎，十分容易导致眼睛干涩、红肿、眼分泌物增多等，出现眼疾。
此时，用蒲公英煎水，外熏，可很好改善。
蒲公英100g+1000ml水，先浸泡1小时，然后，煮开锅10分钟，把汤倒出在碗里。
然后，在碗上敷上一层塑料布，开两个孔，对准眼睛，先熏十分钟左右，然后休息一下，在继续熏几次，即可！
妙用3，改善水烫伤
生活中，如果不小心，热水汤水，不严重的时候，可以试试蒲公英外敷。
蒲公英，对金黄色葡萄球菌，有显著的杀灭作用，起到抗感染的效果，对水烫伤者，疗效尤佳。
新鲜蒲公英（最好是蒲公英根茎），洗净捣烂，用纱布挤出细汁，放入容器内，加入冰片少许备用。
烫伤处，清洗消毒后，将上述药液涂于患处（涂厚一些效果较好）。
每日3次，换药时用冷开水洗去前药，一般3~5天可见效。
妙用4，催乳
如果，产后妈妈，乳汁较少，不妨试试蒲公英泡水喝。
蒲公英，又被成为“奶汁草”，有一定的“通乳”之效。
有研究，对40例缺乳产妇，使用蒲公英，结果38例在连服3剂后，乳管畅通，乳汁充盈。2例在服5剂时，乳管畅通，乳汁增多。
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